Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jemná rybízová bublanina z remosky

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Merylas

8 názorů

2. 3. 2014 16:41

200 g 200 g polohrubé mouky

1/3 balíčku 1/3 balíčku prášku do pečiva

2 2 vejce

130 g 130 g moučkového cukru

60 g 60 g oleje

70 g 70 g mléka

trošku trošku citronové kůry nebo pár kapek citronového aroma Dr. Oetker

150 - 200 g 150 - 200 g odstopkovaného rybízu (může být i mražený)

1/3 1/3 - 1/2 balíčku skořicového cukru

Nutriční hodnoty

Energie	8 771 kJ / 2 096 kcal
Bílkoviny	41,67 g
Tuky	78,52 g
Vláknina	15,45 g
Cholesterol	522 mg
Sodík	278 mg
Sůl	0,81 g
Sacharidy	298,03 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z bílků a špetičky soli ušleháme pevný sníh a pak po částech zašleháme polovinu odváženého cukru.
Žloutky a zbylý cukr šleháme do bílé pěny, opatrně zašleháme olej a pak mléko střídavě s moukou smíchanou s práškem do pečiva a sníh. Ten zapracujeme zlehka.
Mléka si dáme dle potřeby, těsto nemá být ani moc tuhé, ale ani řídké.
Pečící mísu remosky vyložíme papírem na pečení, i boky do poloviny výšky - z papíru vystřihneme o něco větší kolo než je dno, zmuchláme do koule a pak rozprostřeme - lépe drží.
Rozetřeme těsto, posypeme rybízem který jsme opláchli, nechali okapat a prosypali skořicovým cukrem.
Přiklopíme víkem, zapneme a pečeme orientačně 30-35 minut.
Ke konci hlídáme a zkusíme do středu zapíchnout špejli, těsto se už nesmí lepit.
Pak moučník vyjmeme a necháme vychladnout na mřížce. Místo rybízu můžeme použít i jiné ovoce.
Remosku mám tu menší o průměru 24 cm s hliníkovou mísou.

Poznámka autorky receptu

Poslední dobou jsem začala používat remosku ve větší míře k pečení moučníků. Ráda se o recepty na moučníky, které se mi celkem podařily, podělím.

Recept mám i na vlastních stránkách http://www.merylas.estranky.cz/clanky/moucniky/pec...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (40x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bublanina s červeným a černým rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

prdelka123

Rychlá rybízová bublanina pečená v remosce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas

Rybízová bublanina-jednoduchá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

bberi 40 min

Načíst další

Komentáře

Merylas

3. 3. 2014 22:13

Všem děkuji, jsem ráda, že se recept líbí a snad najde využití

hanahcotton

3. 3. 2014 19:33

jarka skrobakova

3. 3. 2014 19:32

je krásná

JanaDorazinova

2. 3. 2014 23:32

Merylas: Hezký recept hodný vyzkoušení. Trochu se mi nelíbí na Topreceptech logo estranek.cz.

Merylas

2. 3. 2014 21:46

Všem děkuji

pipre: Jani něco zase vyzkoušej, moučník budeš mít upečený za půlhodinku a taky je remoska oproti troubě úspornější

zizala: Tu vychytávku znám od své slovenské kamarádky, která je moc šikovná a nejen na vaření

maiva: Ivi, tak to je škoda, leda pořídit novou. Teď jsou v prodeji i s barevnými úchyty a novinka bez "okýnka". Jsou ještě o něco úspornější a mají lépe propékat středem. Jen by mohly být levnější Jinak nevím, jaký má obsah ta mini, jestli stačí dávku snížit na polovinu.

maiva

2. 3. 2014 20:22

Maruško, moc hezký recept pro remosku. Vím, že maminka v remosce pekla. Tyto zkušenosti s buchtou teda nemám. Nedávno mi remoska odešla, mám jen tu mini. Tak jedině vyzkoušet minidávku Rybíz taky není, ale v mražáku nějaké meruňky jsou+Máš ji krásně nadýchanou

zizala

2. 3. 2014 18:37

Zajímavá vychytávka s tím papírem Vyzkouším brzy. A bublaninka moc pěkná

pipre

2. 3. 2014 18:23

Hezký moučník. Asi remosku také znovu zprovozním ikdyž mám i el. troubu, ale v remosce se mi peklo velmi dobře, zvlášť moučníky. Mimochodem, mám stejně velkou, jako ty +4