Nutriční hodnoty (Šátečky ze žitného kvásku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 844 kJ / 3 787 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 88,81 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 15,48 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 73,33 g |
| Tuky | 149,64 g |
| – nasycené | 82,32 g |
| – nenasycené | 61,83 g |
| –– mononenasycené | 50,40 g |
| –– polynenasycené | 11,43 g |
| ––– omega 3 | 0,41 g |
| Vláknina | 20,00 g |
| Cholesterol | 568 mg |
| Sodík | 272 mg |
| Sůl | 0,36 g |
| Sacharidy | 511,18 g |
| – cukry | 45,48 g |
| ––– laktóza | 8,15 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 50 g 50 g sádla | Sádlo vepřové | 50 g |
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 200 g 200 g kvásku | Kvásek pšeničný | 200 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 150 ml 150 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce krupicového cukru | Cukr bílý | 24 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| rum na potření | Rum | |
| máslo na potření | Máslo kravské | |
| moučkový cukr na posypání | Cukr bílý |