Nutriční hodnoty (Bramborový páj)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 340 kJ / 3 188 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,61 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 29,64 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 30,97 g |
| Tuky | 208,35 g |
| – nasycené | 100,52 g |
| – nenasycené | 98,91 g |
| –– mononenasycené | 45,43 g |
| –– polynenasycené | 53,48 g |
| ––– omega 3 | 0,58 g |
| Vláknina | 20,14 g |
| Cholesterol | 927 mg |
| Sodík | 604 mg |
| Sůl | 1,28 g |
| Sacharidy | 258,81 g |
| – cukry | 24,33 g |
| ––– laktóza | 4,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| cca 500 g 500 g salátových brambor | Brambor zimní | 500 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 2 jarní cibulky nebo zelená část porku | Cibulka jarní čerstvá | |
| hrst hrst sušené cibule | Cibule sušená | |
| 1 1 červená cibule | Cibule červená čerstvá | 69 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 150 ml 150 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 150 ml |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 500 g 500 g listového těsta | Listové těsto | 500 g |