Nutriční hodnoty (Plněná vepřová játra)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 830 kJ / 1 393 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 160,91 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 158,95 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,96 g |
| Tuky | 69,94 g |
| – nasycené | 26,41 g |
| – nenasycené | 34,03 g |
| –– mononenasycené | 28,18 g |
| –– polynenasycené | 5,86 g |
| ––– omega 3 | 0,21 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 1,53 g |
| Sodík | 1,40 g |
| Sůl | 3,60 g |
| Sacharidy | 28,25 g |
| – cukry | 8,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g vepřových jater | Játra vepřová | 400 g |
| 400 g 400 g mleté vepřové plece | Vepřová plec | 400 g |
| vepřová tuková blána (bránice, košilka) | Vepřová blána | |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| 50 g 50 g slaniny | Špek | 50 g |
| vejce | Vejce slepičí | |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| 2 2 větší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| kmín | Kmín | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |