Nutriční hodnoty (Debrecínská vepřová pečeně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 11 054 kJ / 2 642 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 290,79 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 288,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,46 g |
| Tuky | 148,70 g |
| – nasycené | 69,17 g |
| – nenasycené | 67,68 g |
| –– mononenasycené | 42,70 g |
| –– polynenasycené | 24,98 g |
| ––– omega 3 | 0,46 g |
| Vláknina | 11,65 g |
| Cholesterol | 792 mg |
| Sodík | 3,53 g |
| Sůl | 8,60 g |
| Sacharidy | 31,67 g |
| – cukry | 10,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,3 kg 1,3 kg vepřové kotlety (pečeně) bez kosti vcelku | Vepřová kotleta s kostí | 1299.9999523162842 g |
| 4-5 4-5 Debrecínských párků | Párek vepřový | 360 g |
| 2 2 větší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1/4 1/4 bulvy celeru | Celer bulva čerstvá | |
| 1/2 l 1/2 l vývaru z kostí | Vývar hovězí | 500 ml |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 2 lžíce 2 lžíce vepřového sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| 1 lžíce 1 lžíce koření STAROČECH (fy. Davídkovo koření) |