Nutriční hodnoty (Bílková roládka se šlehačkou (upečená bez žloutků a bez mouky))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 3 735 kJ / 893 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 30,54 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 21,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,24 g |
| Tuky | 69,97 g |
| – nasycené | 45,24 g |
| – nenasycené | 22,34 g |
| –– mononenasycené | 19,30 g |
| –– polynenasycené | 3,04 g |
| ––– omega 3 | 0,60 g |
| Vláknina | 12,60 g |
| Cholesterol | 200 mg |
| Sodík | 807 mg |
| Sůl | 1,86 g |
| Sacharidy | 28,90 g |
| – cukry | 7,00 g |
| ––– laktóza | 6,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 bílků | Vaječný bílek | 165 g |
| 5 5 lžic cukru moučka (na každý bílek 1 lžíce cukru) | Cukr bílý | |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 1 lžička 1 lžička skořice | Skořice ceylonská | 8 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 200 g 200 g smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 1 1 ztužovač (Smeta-fix) | Ztužovač šlehačky | |
| namleté lískové oříšky | Lískový ořech | |
| kakao na poprášení rolády | Kakao prášek |