Nutriční hodnoty (Jehněčí žlázy a brambory s tajemstvím)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 3 202 kJ / 765 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,37 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,62 g |
| Tuky | 42,92 g |
| – nasycené | 20,72 g |
| – nenasycené | 21,22 g |
| –– mononenasycené | 18,08 g |
| –– polynenasycené | 3,14 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 23,12 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodík | 840 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 75,95 g |
| – cukry | 16,16 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 ks 2 ks jehněčích žláz | Býčí žlázy | |
| 2 plátky 2 plátky tvrdého sýra tylžského typu (na Slovensku je to Volovec) | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| 2 plátky 2 plátky prorostlé slaniny | Špek | |
| 3 3 cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| ( 10 10 cm) kousek pórku | Pórek čerstvý | |
| koření 4 4 barev | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| Worcester | Worcestrová omáčka | |
| 6 6 větších brambor | Brambor zimní | 300 g |
| 50 g 50 g uzené slaniny | Špek | 50 g |
| grilovací koření | Grilovací koření | |
| olivový olej | Olej olivový |