Cuketa Bezděk
Suroviny
- 4 větší cukety
- 400 g dobré uzeniny (měkkého salámu)
- 1 cibule
- sůl
- pepř
- mletá sladká paprika
- 1 menší plechovka rajského protlaku
- 250 ml smetany ke šlehání
- olej
Postup přípravy receptu
Starší větší cukety oloupeme a nastrouháme nahrubo. Dáme je do hrnce, přilijeme asi 2 lžíce vody a chvilku podusíme. Pak přebytečnou tekutinu slijeme.
Na rozehřátý olej vhodíme nadrobno nakrájenou cibuli, když zesklovatí, zasypeme ji paprikou a přidáme salám nakrájený na kostičky. Lehce ho opečeme, přidáme připravenou cuketu a rajský protlak. Osolíme, opepříme a podusíme. Nakonec zalijeme smetanou, ještě necháme přejít varem a vypneme.
Podáváme s chlebem
Poznámka od kuchařky
Recept je z kuchařky herečky Jany Štěpánkové Tak tady jsou ty slíbené recepty na cukety, paní Ehmová
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Cuketa Bezděk
-
alenab: já to taky dělám od oka a samozřejmě z menší dávky
, ale když už je to originální recept od paní Štěpánkové, tak jsem ty ingredience taky nechala podle ní 
-
proboha a pro kolik je to lidí???????????? JInak recept dobrý. zkusím, ale z jedné menší cukety a ostatní ingredience upravím - asi
-
jemmy: jé, ten cuketový chleba já mám taky moc ráda, díky za připomenutí, musím ho co nejdřív zase jednou udělat, dokud je dostatek cuketek
-
Je to dobrota,delala jsem jiz nekolikrat,pridavam spetku skorice.Knizku jsem dostala od tety,Jsou v ni moc pekne fotky pani Jany i s manzelem.Pecu z ni i cuketovy chleb,je moc rychly a dobry
-
Viera: Cukety by sa mali otrhávať malé, najviac v dĺžke do 25 cm, to nie sú tekvice.
A v tak malých cuketách ešte jadierka nie sú. -
Viera: já strouhám cuketu i s jadérky, nám to nevadí. Ale většinou používám ještě mladé menší cukety, které ani neloupu
-
a cuketa sa nastrúha aj s jadierkami?
-
Tu už dělám asi 20let-je to naše nejoblínější jídlo z cukety. Akorát, kdyz ž jsem ji dělala poprvé , tak jsem to spletla a místo šlehačky jsem dala zakysanou smetanu a už nám to tak zústalo. Na zimu si děláme zásoby nastrouhané cukety do mrazáku jenom kvůli tomuto jídlu.
-
dagmarkov: různým vylepšením se meze nekladou
-
Přidala jsem česnek, protože pokrm byl takový mdlý.....
Výsledek dobrý! -
Jituško,recept se mi velice líbí
-
Ano tento recept dělám dlouho,vlastně od doby co vyšla kuchařka pani Štěpánkové.Moc nám chutná.
-
Také dělám podobně
-
hosta: není
hledala jsem to snad už před půl rokem.
Recept mám ze jmenované kuchařky, opravdu je výborná. Bezděk i kuchařka -
hosta: přesně tak, já bych taky řekla, že je to lečo smíchané s tím gulášem, ale je to dobré
