Nutriční hodnoty (Bramborové palačinky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 753 kJ / 1 614 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 99,69 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 84,24 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 15,45 g |
| Tuky | 70,33 g |
| – nasycené | 27,41 g |
| – nenasycené | 27,64 g |
| –– mononenasycené | 22,81 g |
| –– polynenasycené | 4,83 g |
| ––– omega 3 | 0,43 g |
| Vláknina | 14,10 g |
| Cholesterol | 1,52 g |
| Sodík | 753 mg |
| Sůl | 1,52 g |
| Sacharidy | 138,50 g |
| – cukry | 23,05 g |
| ––– laktóza | 15,55 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g malých moučných brambor | Brambor zimní | 600 g |
| 3 lžíce 3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| 1/8 l 1/8 l husté smetany | Smetana kravská sladká 12% | 125 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 5-6 5-6 vajec | Vejce slepičí | 385 g |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| přepuštěné máslo (je chutnější) nebo olej na smažení | Ghí | |
| 300 g 300 g měkkého tvarohu | Tvaroh polotučný | 300 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| bylinky čerstvé nebo mražené(nejlepší je pažitka, medvědí česnek apod.) | Petržel nať čerstvá | |
| smetana | Smetana kravská sladká 12% |