Nutriční hodnoty (Trojkráľový languedocký koláč - Croustade languedocienne)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 409 kJ / 4 400 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 86,71 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 69,35 g |
| Tuky | 284,57 g |
| – nasycené | 80,91 g |
| – nenasycené | 196,96 g |
| –– mononenasycené | 91,38 g |
| –– polynenasycené | 105,58 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 35,60 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 442 mg |
| Sůl | 0,92 g |
| Sacharidy | 355,18 g |
| – cukry | 134,58 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g listového těsta | Listové těsto | 500 g |
| 200 g 200 g mandlí | Mandle neloupané | 200 g |
| 125 g 125 g třtinového cukru | Cukr třtinový | 125 g |
| 70 g 70 g mandlových lupínků | Mandle loupané | 70 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 150 g 150 g kandovaného citrusového ovoce | Citron kandovaný | 150 g |
| 1 pl 1 pl vody z pomerančových květů | ||
| nastrouhaná citronová kůra z 2 citronů | Citronová kúra čerstvá | |
| nastrouhaná pomerančová kůra z 2 pomerančů | Pomerančová kůra čerstvá | |
| nastrouhaná kůra z 1 limetky | Limetková kúra čerstvá | |
| moučkový cukr | Cukr bílý |