Nutriční hodnoty (Bramborové koláče s Hermelínem a Parmazánem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 647 kJ / 2 306 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 69,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 32,01 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 37,25 g |
| Tuky | 36,39 g |
| – nasycené | 17,97 g |
| – nenasycené | 14,05 g |
| –– mononenasycené | 10,06 g |
| –– polynenasycené | 3,99 g |
| ––– omega 3 | 0,50 g |
| Vláknina | 14,30 g |
| Cholesterol | 342 mg |
| Sodík | 1,25 g |
| Sůl | 3,21 g |
| Sacharidy | 418,13 g |
| – cukry | 216,43 g |
| ––– laktóza | 1,33 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 středně velké brambory | Brambor zimní | 200 g |
| 20-30 dkg 20-30 dkg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 1 1 vajíčko | Vejce slepičí | 70 g |
| 3 dkg 3 dkg čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 2 dl 2 dl mléka se lžičkou cukru | Cukr bílý | 200 g |
| 1 1 sýr Hermelín (Camembert) | Hermelín | 100 g |
| sušená rajčata | Dužina červeného rajčete sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| smažená sušená cibule | Cibule sušená | |
| sušená bazalka | Bazalka sušená | |
| sušený česnek | Česnek sušený | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| strouhaný Parmazán | Parmezán |