Nutriční hodnoty (Modelovací hmota na dorty)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 31 023 kJ / 7 415 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 89,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 84,90 g |
| – nasycené | 36,45 g |
| – nenasycené | 48,05 g |
| –– mononenasycené | 25,05 g |
| –– polynenasycené | 23,00 g |
| ––– omega 3 | 0,55 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 174 mg |
| Sodík | 1,10 g |
| Sůl | 2,44 g |
| Sacharidy | 1 572,80 g |
| – cukry | 1 572,80 g |
| ––– laktóza | 113,10 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 290 g 290 g cukru moučka | Cukr bílý | 290 g |
| 290 g 290 g fondánu | Fondán | 290 g |
| 70 g 70 g glukozy | ||
| 40 ml 40 ml vody | Voda | 40 ml |
| 40 g 40 g 100% tuku (Omega) | Margarín | 40 g |
| 290 g 290 g sušeného mléka | Mléko kravské polotučné sušené | 290 g |
| mandlové aroma | Aroma mandlové | |
| 500 g 500 g cukru krystal | Cukr bílý | 500 g |
| 200 ml 200 ml vody | Voda | 200 ml |
| kapka kapka octu (nebo 1 lžíce glukozy) | Ocet lihový | |
| 400 g 400 g cukru krystal | Cukr bílý | 400 g |
| 200 ml 200 ml vody | Voda | 200 ml |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky kyseliny citronové | E330 - Kyselina citronová |