Nutriční hodnoty (Mrkvový dort s mandlemi a krémem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 12
| Energie | 15 327 kJ / 3 663 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 112,34 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 61,84 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 50,50 g |
| Tuky | 152,56 g |
| – nasycené | 23,82 g |
| – nenasycené | 113,70 g |
| –– mononenasycené | 64,76 g |
| –– polynenasycené | 48,94 g |
| ––– omega 3 | 0,24 g |
| Vláknina | 31,95 g |
| Cholesterol | 1,70 g |
| Sodík | 928 mg |
| Sůl | 2,03 g |
| Sacharidy | 367,65 g |
| – cukry | 268,13 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g jemně strouhané mrkve | Mrkev čerstvá | 350 g |
| 200 g 200 g loupaných mletých mandlí nebo vlašských ořechů | Mandle loupané mleté | 200 g |
| 150 g 150 g hrubě struhaných piškotů | Piškoty | 150 g |
| 8 8 žloutků | Vaječný žloutek | 184 g |
| 200 g 200 g hnědého cukru | Cukr třtinový | 200 g |
| kůra a šťáva z 1 velkého citronu | Citrón čerstvý | |
| 1/8 l 1/8 l rumu | Rum | 125 ml |
| 8 8 bílků | Vaječný bílek | 264 g |
| špetka špetka soli na sníh | Sůl mořská | |
| 1 1 plnotučný tvaroh | Tvaroh plnotučný | |
| 1 1 mascarpone | Mascarpone | |
| moučkový cukr podle chuti | Cukr bílý | |
| mletá vanilka | Vanilka prášek | |
| plátky mandlí | Mandle loupané | |
| pražené na kapce oleje | Olej řepkový | |
| strouhaná kůra z dobře omytého (raději bio) citronu | Citrón čerstvý |