Nutriční hodnoty (Moca řezy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 17 527 kJ / 4 189 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 130,97 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 102,67 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 28,30 g |
| Tuky | 204,82 g |
| – nasycené | 36,67 g |
| – nenasycené | 136,75 g |
| –– mononenasycené | 100,37 g |
| –– polynenasycené | 36,38 g |
| ––– omega 3 | 8,57 g |
| Vláknina | 17,70 g |
| Cholesterol | 3,03 g |
| Sodík | 1,13 g |
| Sůl | 2,42 g |
| Sacharidy | 446,65 g |
| – cukry | 287,86 g |
| ––– laktóza | 12,26 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 10 10 vajec | Vejce slepičí | 700 g |
| 10 dkg 10 dkg oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| 27 dkg 27 dkg cukru moučka | Cukr bílý | 270 g |
| 17 dkg 17 dkg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 170 g |
| 5 dkg 5 dkg kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté kávy | Káva mletá | 5 g |
| 1/4 l 1/4 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1 1 máslo | Máslo kravské | 1 g |
| cukr (dle chuti) | Cukr bílý | |
| rum | Rum |