Nutriční hodnoty (Kopřivové suflé)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 148 kJ / 991 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,70 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 52,31 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,39 g |
| Tuky | 50,59 g |
| – nasycené | 31,53 g |
| – nenasycené | 17,93 g |
| –– mononenasycené | 16,19 g |
| –– polynenasycené | 1,73 g |
| ––– omega 3 | 0,19 g |
| Vláknina | 49,87 g |
| Cholesterol | 179 mg |
| Sodík | 1,83 g |
| Sůl | 4,41 g |
| Sacharidy | 56,31 g |
| – cukry | 28,40 g |
| ––– laktóza | 19,79 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 30 g 30 g másla | Máslo kravské | 30 g |
| 4 4 vrchovaté kávové lžičky hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| necelé 2 dl necelé 2 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 150 g 150 g strouhaného sýra (já měla Blaťácké zlato) | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| asi 200 g asi 200 g mladých kopřiv nebo jiné zeleniny (omýt, spařit a nasekat nadrobno) | Kopřiva dvoudomá listy čerstvé | 200 g |
| 2 2 menší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| kousek kousek másla | Máslo kravské | |
| 3-4 3-4 vejce - bílky zvlášť | Vaječný bílek | 115.5 g |
| 1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 10.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| změklé máslo | Máslo kravské | |
| strouhanka na vymazání a vysypání formiček | Strouhanka pšeničná |