Nutriční hodnoty (Balkánský guláš z vepřového srdce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 885 kJ / 451 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,98 g |
| Tuky | 3,05 g |
| – nasycené | 0,59 g |
| – nenasycené | 1,95 g |
| –– mononenasycené | 0,89 g |
| –– polynenasycené | 1,06 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 26,12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 55 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 83,46 g |
| – cukry | 49,46 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 vepřové srdce | Srdce vepřové | |
| 3 3 cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 2 2 velké lžíce rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | |
| 2 2 červené špičaté papriky kapie | Paprika červená čerstvá | 500 g |
| 2 2 větší rajčata | Rajče červené čerstvé | 120 g |
| mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| kmín | Kmín | |
| pepř | Pepř černý | |
| Masox | Bujón hovězí | |
| olej nebo sádlo | Olej řepkový | |
| 2 lžíce 2 lžíce polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 22 g |
| sůl | Sůl mořská |