Prokládané maso
Suroviny 6-8 porcí
- 8 vepřových řízků (kýta, plecko, krkovička)
- 1 velká mrkev
- 1 petržel
- kousek celeru
- 3 pikantní klobásy
- 8 středních brambor
- 20 dkg strouhaného sýra
- 2 cibule
- hořčice (použila jsem 1/2 hrubozrnnou + 1/2 dijónskou)
- sojová omáčka
- oblíbené koření na maso
- sůl
- pepř
- kečup (nemusí být)
- olej
Postup přípravy receptu
Pečicí mísu vytřeme mírně olejem a vrstvíme:
½ najemno pokrájené cibule; ½ nahrubo postrouhaných brambor – osolíme, opepříme; ½ řízků (tyto naklepeme na slabší plátky, nakrájíme ještě na menší kousky, osolíme, opepříme, okořeníme a potřeme hořčicí z obou stran; zeleninu nakrájenou na co nejmenší kostičky; klobásky na kolečka; zbylou ½ cibulky; zbylou ½ brambor-osolíme, opepříme a končíme zbylými plátky masa.Podlijeme do ½ pekáče vodou, pokapeme sojovou omáčkou a pečeme zakryté v troubě pomalu asi 1 ¼ hodiny na 180°C.
Ke konci pečení můžeme zvýšit teplotu na 200°C.
Odkryjeme, posypeme sýrem (lze pokapat kečupem, ten já nepoužívám) a cca 3-5 minut zapečeme.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: Blesk-Recepty čtenářů, autorkou je Zuzana Brázdová z Humpolce
Mezi moje oblíbené patří Recepty z jednoho hrnce a tento mě nezklamal.
Původně jsem vařila na 2 dny, ale večer byl hrnec prázdný :-)
Kdo nemusí vepřové, lze určitě nahradit krůtím, nebo kuřecím.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Prokládané maso
-
jahoda:Díky jahůdko za info
až teď ta Tvoje nádhera na mě mrkla z náhodnýchtak jsem si přečetla odpověď
To by mě nenapadlo -
jahoda: tak ředkva by mě nenapadla
-
Anna Kocikova:
Aničko, sklízela jsem poslední ředkve a tato pokroucená mě padla do oka, tak jí říkám - ty půjdeš na talíř
Díky za milé komentáře všem -
Anna Kocikova: Ani, není to feferonka?
-
+9za lahodnou dobrotuTaké by mě zajímal"ptáček"který tak krásně z hromady masa vykukujez čeho je vyroben -
Takový recept se vždycky hodí+
-
tož toto vypadá dobře, tolik chutí a samá mňamka a z jednoho kotlika, no ideál
a co to tam kouká za okřídlenou anakundu??
vono to i jazyčisko vystrkuje -
nádherná mňamka+6
-
poezie na talíři
nádhera -
Jahůdko, předběhla jsi mne!!!
Já si to schovávám, že to vyzkouším, tak aspoň už to tady vidím -
Jídla z jednoho hrnce dělám ráda
, jsou dobrá , všechno je hotové najednou a minimum nádobí +1 -
jahůdko - eintopfy u nás jednoznačně vedou
, mám rozdělanou feferonovou hořčici a se zeleným pepřem, musej se spotřebovat, jinak -
, už zase tisknu, snad se mě dnes už podaří udělat, mám zrovna plecko nachystáno k zítřejšímu obědu a jídlo z jednoho hrnce mám ráda
