Nutriční hodnoty (Syrovátkový celozrnný chleba)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 599 kJ / 1 816 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 54,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 51,03 g |
| Tuky | 8,76 g |
| – nasycené | 1,75 g |
| – nenasycené | 5,65 g |
| –– mononenasycené | 1,08 g |
| –– polynenasycené | 4,57 g |
| ––– omega 3 | 0,35 g |
| Vláknina | 35,84 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodík | 172 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 362,42 g |
| – cukry | 28,21 g |
| ––– laktóza | 15,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 ml 300 ml syrovátky | Syrovátka tekutá | 300 ml |
| 150 g 150 g celozrnné pšeničné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 150 g |
| 150 g 150 g celozrnné žitné mouky | Mouka žitná celozrnná hladká | 150 g |
| 100 g 100 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 100 g |
| 100 g 100 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 100 g |
| lžička lžička cukru | Cukr bílý | |
| lžička lžička soli | Sůl mořská | |
| lžička lžička chlebového koření | Kmín mletý | |
| lžička lžička kmínu | Kmín | |
| 1/4 kostky 1/4 kostky droždí | Droždí pekařské lisované | 10.5 g |