Vepřové plíčky na smetaně

Pokrmy z vnitřností Doba přípravy: do hodiny 21 názorů

Pokrmy z vnitřností Doba přípravy: do hodiny 21 názorů

Suroviny

vepřové plíčky
1 mrkev
1 plátek celeru
3 bobkové listy
5 kuliček nového koření
5 kuliček pepře
(příp. kostka masoxu)
na vyvaření:
libeček (pár stonků)
celer (pár stonků)
na omáčku:
vývar z plíček
1 kostka masoxu
250 ml smetany
2 lžíce hladké mouky
ocet (na dochucení)
sůl (na dochucení)

Postup přípravy receptu

  1. Plíčky důkladně opláchneme, vložíme do hlubšího hrnce (vařením nabudou), přidáme všechny uvedené suroviny, nalijeme dostatečné množství vody, přivedeme k varu a pak na mírném plameni vaříme do změknutí plíček (já jsem vařila v 9 l papiňáku v 1 a 1/4 litru vody 30 minut).

  2. Po změknutí odstavíme ze sporáku, plíčky vyndáme na talíř a vývar přecedíme. Z plíček odstraníme dýchací trubici a průdušnice a nakrájíme je na drobnější kousky, zeleninu rozmačkáme vidličkou. Do většího kastrolu dáme plíčky, zeleninu, masox, zalijeme 1/2 l vývaru a přivedeme k varu.

  3. Smetanu rozmícháme s hladkou moukou a pomalu za stálého míchání vléváme k plíčkům. Necháme na mírném plameni za občasného zamíchání provařovat 15 minut.

  4. Pokud budeme přidávat i ocet, tak si trochu smetanové omáčky odebereme do hrníčku, dle své chuti přidáme ocet, zamícháme a vlijeme zpátky do hrnce. Necháme ještě 2 minutky provařit a vypneme sporák.

  5. Dle své chuti dosolíme, kdo má rád, může přidat trochu cukru. Podáváme nejlépe s houskovým knedlíkem.

Poznámka od kuchařky

Chutné plíčky jsem tady našla dvoje, tak do třetice přidávám tuto svou verzi “dobroty“, kterou můžu i po studenu.

Komentáře k receptu Vepřové plíčky na smetaně

  • papinoka: Komentář mě velice potěšil a jsem ráda,že jídlo chutnalo:-8Děkuji:-K

    Odpovědět

  • papinoka papinoka

    Dekuji za recept. Ja ziji v Rusku a v obchode jsem objevil pajsl. Vzpomnel jsem si na detstvi a na tuhle chutovku. Vsem to velice chutnalo. Jednicka podtrzena a jeste s hvezdickou :-K

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova (autorka receptu)

    miguel: Jiříku,děkuji:-KZvláště od takového Kuchaře,jako jsi Ty mě komentář velice potěšil:yes:Jsem ráda,že kamarádům chutnalo:-8

    Odpovědět

  • miguel miguel(neregistrovaný)

    pro Annu Kocikovou úspěšně jsem završil dílo - SUPER RECEPT!!!!!!!,NEJVÍC TO CHUTNALO MÝM ŠPANĚLSKÝM KAMARÁDŮM (S KNEDLÍKEM)

    Odpovědět

  • miguel miguel(neregistrovaný)

    právě teď jsem v plném nasazení doufám že se povede,až s tím skončím dám vědět:-)

    Odpovědět

  • Maryla337:závidím Ti,mě už zásoba došla:-*:-Da u řezníka zatím nemají:-S

    Odpovědět

  • Maryla337 Maryla337

    miluju musím udělat objevila jsem řezníka kde je prodavaj . tak už se na těším :-K

    Odpovědět

  • casino casino(neregistrovaný)

    Děti vám pajšl nejedí?
    U nás tomu bylo stejně.
    Zkuste prohnat plíčka (i zeleninu) mlýnkem na maso a uvidíte co se bude dít...
    (pokud mám kořínek, tak melu jen plíčka - ostatní maso krájím na plátky a kostečky)

    Odpovědět

  • Petak::-)Moje děti,když byly malé,tak toto ani náhodou:-STeď se můžou utlouct:-*:-))
    Díky za komentík:-K

    Odpovědět

  • Petak Petak

    Moje děti toto neradi ale já to mám moc ráda také je dělám :-) a zrovna zítra:-)

    Odpovědět

  • kolkopina:Ano,lze i z hovězího pajšlu:yes:

    Odpovědět

  • kolkopina kolkopina(neregistrovaná)

    mužete mi poradit musi to byt vepřové jde to i z hovězího pajšlu?

    Odpovědět

  • petrzelka:Protože to máš k nám,co by kamenem dohodil;-)tak až zase budu vařit-jsi vítána:yes::-))
    bobeši-to máš pravdu,takové časy už nikdy nebudou:-/škoda:-)
    Díky za komentáře i hodnocení:-K:-K

    Odpovědět

  • petrzelka petrzelka

    Já bych si je tak dala,ale u nás doma by to nikdo nejedl,jejich škoda.Pamatuju se,že u nás ve školní jídelně to dávali s takovýma malýma bochánkama,ty byly taky luxusní.Když chodil syn do jídelny,tak mi vždycky tajně nějaký donesl;-)
    Aničko,ty se máš,že to máš komu vařit:yes:

    Odpovědět

  • bobeš bobeš(neregistrovaný)

    plíčky na smetaně se šesti knedlikama za 3,50 Kč. to byla doba

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: plíčky na smetaně vepřové plíčky hovezí plíčky na smetaně plíčka na smetaně plíce na smetaně nejlepší plíčky na smetaně plíčky na smetaně recept veprove plice recept plíčky plička na smetaně recepty veprove plice vepřová plíčka vepřové plíčka recept plíčky na smetaně recepty plíčky na smetaně recept plíčka na smetaně plička na smetaně recept hovězí plicky na smetaně recept recept na plicky na smetane vepřový kořínek na smetaně