Červený chilli olej

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

Ostatní 1 názor

Suroviny

100 ml rostlinného oleje ( já jsem použila arašídový )
2 kávové lžičky drcených sušených chilli papriček nebo chilli vloček
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Prostě a jednoduše nalijete olej do vhodné uzavíratelné sklenky, vsypeme chilli a necháme louhovat. Můžete olej i před tím trochu ohřát, ale není to nutné.

Poznámka

Tento olej se používá hojně v asijské kuchyni. Stačí pár kapek a pokrm získá na pikantnosti, aniž byste museli přidávat drcené chilli. Čím déle se bude chilli v oleji louhovat, tím bude pálivost samozřejmě intenzivnější. Výroba je opravdu velmi jednoduchá.

Tento červený olej jsem používala třeba v tomto receptu na čínskou slepici http://www.toprecepty.cz/recept/24759-cinska-slepi...

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 50 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Červený chilli olej

  • spagetka spagetka

    Já si dělala tento olej ze slunečnicového a také je výborný :yes::yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: chilli olej cerveny olej chilli olej recept domácí chilli olej vyroba chilli oleje chilli olej výroba chilli v oleji slepice na červeném oleji slepice v červeném oleji olej s chilli jak vyrobit chilli olej chili olej recept na chilli olej výroba chili oleje výroba chilli olej recept chilli v oleji červený olej recept chili v oleji jak vyrobit červený olej chilli chilli