Nutriční hodnoty (Kynuté těsto od p.Novotné)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 710 kJ / 887 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 45,95 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 39,65 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,30 g |
| Tuky | 69,82 g |
| – nasycené | 24,24 g |
| – nenasycené | 30,73 g |
| –– mononenasycené | 24,43 g |
| –– polynenasycené | 6,30 g |
| ––– omega 3 | 0,26 g |
| Vláknina | 3,36 g |
| Cholesterol | 1,85 g |
| Sodík | 215 mg |
| Sůl | 0,54 g |
| Sacharidy | 16,96 g |
| – cukry | 13,21 g |
| ––– laktóza | 12,37 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 25 25 dg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | |
| 50 50 dg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 2 2 kávové lžičky slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | |
| 15 15 dg másla | Máslo kravské | 15 g |
| 42 g 42 g droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 15 15 dg práškového cukru | Cukr bílý | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 1/4 l 1/4 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 1/8 l 1/8 l mléka na rozmíchání žloutků | Vaječný žloutek | 125 g |