Nutriční hodnoty (Bramborákové muffiny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 790 kJ / 2 579 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 87,99 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 47,76 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 40,23 g |
| Tuky | 116,12 g |
| – nasycené | 26,85 g |
| – nenasycené | 82,82 g |
| –– mononenasycené | 69,32 g |
| –– polynenasycené | 13,50 g |
| ––– omega 3 | 0,49 g |
| Vláknina | 21,70 g |
| Cholesterol | 596 mg |
| Sodík | 1,65 g |
| Sůl | 4,72 g |
| Sacharidy | 284,61 g |
| – cukry | 32,45 g |
| ––– laktóza | 12,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 100 g slaniny na kostičky | Špek | |
| 550 g 550 g syrových brambor | Brambor zimní | 550 g |
| 225 g 225 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 225 g |
| 3 lžičky 3 lžičky kypřícího prášku do pečiva | Kypřící prášek | 15 g |
| 120 g 120 g nastrouhaného tvrdého sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 120 g |
| 1 svazek 1 svazek pažitky | Pažitka čerstvá | 50 g |
| 1/2 svazku 1/2 svazku petrželky - oboje nasekané | Petržel nať čerstvá | 40 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 80 ml 80 ml olivového oleje | Olej olivový | 80 ml |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |