Nutriční hodnoty (Mozaikové maso)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 563 kJ / 852 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 53,02 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 51,94 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,08 g |
| Tuky | 61,42 g |
| – nasycené | 16,99 g |
| – nenasycené | 36,30 g |
| –– mononenasycené | 27,70 g |
| –– polynenasycené | 8,61 g |
| ––– omega 3 | 1,95 g |
| Vláknina | 1,92 g |
| Cholesterol | 843 mg |
| Sodík | 1,35 g |
| Sůl | 3,23 g |
| Sacharidy | 20,70 g |
| – cukry | 17,40 g |
| ––– laktóza | 11,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 větší kuřecí stehenní řízky | Kuřecí stehenní řízky | |
| 1 svazek 1 svazek medvědího česneku | Česnek medvědí čerstvý | 250 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| směs koření na maso (dle chuti) | Pepř černý | |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 3 3 vrchovaté lžíce hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | |
| 100 g 100 g tvrdého sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| 2 lžíce 2 lžíce nakládané kukuřice | Kukuřice sterilovaná | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce nakládaného hrášku | Hrášek zelený | 30 g |
| 1 hrst 1 hrst listové petržele | Petržel kořenová čerstvá | |
| 2 2 rajčata | Rajče červené čerstvé | 120 g |
| 1 hrst 1 hrst sušené smažené cibulky | Cibule smažená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |