Sýrovo-kuřecí placičky

Name: Sýrovo-kuřecí placičky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g kuřecího masa (prsa nebo vykostěná stehna bez kůže); 200 g nastrouhaného eidamu; 2 jarní cibulky; 2 vejce; 2 lžíce majonézy; 2 lžíce Solamylu; sůl; mletý pepř; 1 špetka mleté papriky; olej na smažení

Šťavnaté kuřecí placičky se sýrem připravíme z nakrájeného masa, eidamu a jarní cibulky. Směs necháme odležet, poté vytvarujeme placičky a pomalu je osmažíme dozlatova. Díky sýru mají krásně křupavý povrch a uvnitř zůstávají vláčné.

Hodnocení receptu je 5,0 (110×)

Angel 666

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odležení (30 minut)

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odležení (30 minut))

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 89

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 460 kJ / 1 544 kcal
Bílkoviny	179,46 g
Tuky	74,12 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	952 mg
Sodík	2,72 g
Sůl	6,72 g
Sacharidy	39,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na co nejmenší kousky. Jarní cibulky očistíme a nakrájíme nadrobno. Krok 2: Do mísy vložíme maso, nastrouhaný eidam, jarní cibulku, vejce, majonézu a Solamyl. Krok 3: Směs osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku a vše důkladně promícháme. Krok 4: Připravenou směs necháme asi 30 minut odležet v lednici. Krok 5: Ve větší pánvi rozehřejeme olej. Krok 6: Ruce si navlhčíme vodou a ze směsi tvarujeme menší placičky, které vkládáme do rozpáleného oleje. Krok 7: Placičky smažíme zvolna z obou stran dozlatova. Hotové placičky necháme krátce okapat na papírové utěrce.

Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na co nejmenší kousky. Jarní cibulky očistíme a nakrájíme nadrobno.
Jak krájet maso
Do mísy vložíme maso, nastrouhaný eidam, jarní cibulku, vejce, majonézu a Solamyl.
Směs osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku a vše důkladně promícháme.
Jak mlít nebo drtit koření
Připravenou směs necháme asi 30 minut odležet v lednici.
Ve větší pánvi rozehřejeme olej.
Kolik oleje potřebujeme na smažení
Ruce si navlhčíme vodou a ze směsi tvarujeme menší placičky, které vkládáme do rozpáleného oleje.
Placičky smažíme zvolna z obou stran dozlatova. Hotové placičky necháme krátce okapat na papírové utěrce.

TIP: Co dobrého připravit z kuřecího masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 6. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1 219× přidáno)

Označit jako uvařené (54× uvařeno)

Přidat komentář (89 komentářů)

Ohodnotit recept (110 hodnocení)

Přidat fotku (18 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sýrovo-kuřecí placičky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p6L2

Kuřecí "medvědí" řízky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Kuřecí lívance s chutí majonézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM

Kuřecí placičky s nivou a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 40 min

Sýrové placky s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

KatharinaK 35 min

Bramborové placičky se sýrovo-bylinkovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 40 min

Sýrovo-šunkové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Zobrazit více

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 70 min

Slané tyčky z cuketového těsta se semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 35 min

Borůvkové galetky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 120 min

Koláč z tvarohového těsta s meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 60 min

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 80 min

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 105 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Česká kuchyně
Smažení
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Sýrovo-kuřecí placičky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p6L2

Náhodný recept

Odpalované těsto (pate a choux)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaKulicka 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nepečený banánový dort

Přidáno před 4 hodinami

Znojemský řízek

Přidáno před 5 hodinami

Rychlá snídaně Videorecept

Rychlá snídaně

Přidáno před 14 hodinami

Zelenina jako mozeček

Přidáno 14. 7. 2026 18:19:42

Pohankové vafle

Přidáno 14. 7. 2026 09:00:01

Marinované vepřové špízy s uzenou krkovicí a pečenou zeleninou

Přidáno 14. 7. 2026 06:30:02

Další recepty

Komentáře (89)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Barbora.Pet moderátorka 14. 5. 2026 09:30

Zajímavý recept, ráda někdy vyzkouším 😊

tara23 28. 2. 2026 13:06

V receptu se píše, že se maso nakrájí na co nejmenší kousíčky, takže není mleté.
Ale placičky jsem dělala a jsou výborné

zujali 28. 2. 2026 14:09

tara23: to jsem přehlédla

zujali 28. 2. 2026 12:48

To maso je mleté?

Danutkaluktova 28. 2. 2026 12:02

Skvělé, a sýr se opravdu nepřipaluje.

armyk 28. 1. 2025 18:57

Rychlý a výborný recept doporučuji😁

Sefiragold 24. 7. 2024 17:49

Vynikající recept ❤️ dnes poprvé a vím, že placičky budu dělat častěji 😀 moc děkuji

tara23 přidala novou fotografii! 20. 7. 2024 09:08

tara23 20. 7. 2024 09:08

Dnešní výborný oběd. Nic se nelepilo, smažily se krásně

.
Dovolila jsem si přidat fotečku

satelit 9. 9. 2023 14:59

Nadia22: Prosím, píšete o vložce do mlýnku, máte na mysli elektrický mlýnek na mletí masa?Můžete mi poradit? Je to nějaká specielní vložka? Moc děkuji.

Andyscha 3. 6. 2023 11:51

Výborný recept, tyto placičky dělám často. Akorát do směsi přidám lžíci oleje a placky peču v troubě, nesmažím. Doporučuji vyzkoušet, jsou fakt luxusní.