Sýrovo-kuřecí placičky
Suroviny 4 porce
- 500 g kuřecího masa
- (prsa nebo klidně i vykostěná stehýnka bez kůže)
- 200 g nastrouhaného eidamu
- 2 jarní cibulky
- 2 vejce
- 2 lžíce majonézy
- 2 lžíce solamylu
- sůl
- pepř
- špetka sušené papriky
Postup přípravy receptu
Nejdříve si dáme práci a kuřecí maso nakrájíme na co nejmenší kousíčky.
Maso smícháme se strouhaným sýrem, přidáme nakrájené jarní cibulky, vejce, solamyl, majonézu, sůl a koření. Směs dobře promícháme a dáme odležet asi na 30 minut do chladu.Pak ze směsi tvoříme namočenou rukou placičky a dáváme smažit do rozehřátého oleje.
Smažíme zvolna, sýr z hmoty vytvoří na placičkách výborný obal a kupodivu se vůbec nepřipéká.
Díky majonéze jsou placičky uvnitř krásně šťavnaté.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sýrovo-kuřecí placičky
-
Opravdu moc dobré, ale je pravda, že se to trošku hůř smaží...
-
Až bude manžel po operaci žlučníku tak určitě vyzkouším.
-
Mám tento recept už dlouho uložený, ale teprve teď budu placičky dělat. Prosím o radu. Je lepší použít eidam 30%, aby se tak "neroztékal" nebo naopak 45%, aby udělal kůrčičku? Budu zkoušet péct v troubě, bojím se, aby mně to moc nevyteklo. Ale zase ten méně tučný sýr by se v mase asi tak pěkně nerozpustil. Děkuju
-
Ladislav: děkuji za zprávu, jsem ráda, že jste si pochutnali
-
Absolutně vynikající, udělal jsem to z prsních a stehenních řízků půl napůl. Místo na oleji, upekl jsem na pečícím papíře v troubě (výška placiček cca 1,5 cm), 175 stupňů, uprostřed horkovzdušné el. trouby, cca 45 min.
-
Obrovská mňamka.Placičky byly dnes k obědu s bramborovou kaší a salátem a všem moc chutnalo.Ta jarní cibulka dodává šmak, nenapadlo by mě,že z tak "obyčejných " ingrediencí vznikne taková dobrota.
Angel 666 ,diky 
-
Vyborne! Delala jsem jen na olejem potrene litinove panvi a nic se nepripalovalo. Zbyle placicky jsme druhy den dojedli v kaiserce s trochou ledoveho salatu a sladkou chilli omackou (takova variace na McChicken od McDonalda).
-
Geryyy: není zač, jsem ráda, že jste si pochutnali
-
Placičky dodělány a už si na nich muž pochutnává , až se mu dělají boule za ušima , takže děkuji!
-
Maemi: jéé, tak to mě opravdu těší
-
dnes na oběd to mělo úspěch, chlap už doporučoval recept dále, to značí jednoznačnou spokojenost
děkuji za recept -
VÝBORNÉ...DĚKUJI...MÁM RADĚJI GOUDU A TAK JSEM JI DALA MÍSTO EIDAMU
-
Lexinka131: děkuji
-
Tak tedy palec na horu.Velice dobre.Chutnalo nám všem
