Sýrovo - kuřecí placičky

Name: Sýrovo - kuřecí placičky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g kuřecího masa (prsa nebo klidně i vykoštěná stehýnka bez kůže); 200 g nastrouhaného eidamu; 2 jarní cibulky; 2 vejce; 2 lžíce majonézy; 2 lžíce Solamylu; sůl; pepř; špetka papriky

Máme-li koupené kuřecí maso, nemusíme z něj smažit pouze klasické řízky. Pro změnu tentokrát připravíme masové placičky se sýrem. Vše potřebné máme nejspíš doma. Díky majonéze jsou placičky krásně šťavnaté a skvěle chutnají s bramborovou kaší.

Angel 666

71 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odležení

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odležení)

26. 6. 2014 12:58

500 g 500 g kuřecího masa (prsa nebo klidně i vykoštěná stehýnka bez kůže)

200 g 200 g nastrouhaného eidamu

2 2 jarní cibulky

2 2 vejce

2 lžíce 2 lžíce majonézy

2 lžíce 2 lžíce Solamylu

sůl

pepř

špetka špetka papriky

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Naše kuchařka 2
obsahuje 150 receptů
včetně tohoto.

Naše kuchařka 2

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 460 kJ / 1 544 kcal
Bílkoviny	179,46 g
Tuky	74,12 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	952 mg
Sodík	2,72 g
Sůl	6,72 g
Sacharidy	39,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdříve si dáme práci a kuřecí maso nakrájíme na co nejmenší kousíčky.
Jak vykostit kuře
Maso smícháme se strouhaným sýrem, přidáme nakrájené jarní cibulky, vejce, Solamyl, majonézu, sůl a koření.
Směs dobře promícháme a dáme odležet asi na 30 minut do chladna.
Pak ze směsi tvoříme namočenou rukou placičky a smažíme je v rozehřátém oleji.
Smažíme zvolna, sýr z hmoty vytvoří na placičkách výborný obal a kupodivu se vůbec nepřipéká.

Díky majonéze jsou placičky uvnitř krásně šťavnaté.
Co dobrého připravit z kuřecího masa

Uvařeno (18x)

Přidat do oblíbených (870x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí "medvědí" řízky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Kuřecí lívance s chutí majonézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM

Kuřecí placičky s Nivou a šunku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Načíst další

Přečtěte si

Třená mramorová bábovka podle Josefa Maršálka: Vláčný korpus a kombinace čokolády a kokosu dohromady chutnají božsky!

Kuřecí roláda bývá majstrštykem domácí kuchyně. Poradíme, jak ji připravit

Hodnocení 33x

Trochu jiná šunka: Hovězí bresaola má temně rudou barvu a vynikající chuť. Nejlepší je s lístky rukoly a hoblinkami parmazánu

Komentáře

janaw

18. 12. 2022 13:37

Určitě vyzkouším (i když masové placičky se sýrem dělávám, ale tam je maso mleté), je to receptík, když je méně masa a chceme udělat více porcí.

Je to jako s "čínskými placičkami" na tomto webu - z mála masa více jídla.

Marie Svarcova

18. 12. 2022 08:16

Mishiska

20. 11. 2022 13:59

Vynikající, všem moc chutnalo. Děti žádaly, ať je dělám častěji

musela jsem ale dělat na nepřilnavé pánvi...

Panova

20. 4. 2022 11:52

Vynikající....místo jarní cibulky, kterou jsem neměla, jsem dala pórek....a přidala jsem i fotky....

Panova

20. 4. 2022 11:49

kamila29

21. 12. 2020 11:32

Opravdu moc dobré, ale je pravda, že se to trošku hůř smaží...

zujali

25. 10. 2020 18:27

Až bude manžel po operaci žlučníku tak určitě vyzkouším.

Kvety

16. 11. 2018 12:57

Mám tento recept už dlouho uložený, ale teprve teď budu placičky dělat. Prosím o radu. Je lepší použít eidam 30%, aby se tak "neroztékal" nebo naopak 45%, aby udělal kůrčičku? Budu zkoušet péct v troubě, bojím se, aby mně to moc nevyteklo. Ale zase ten méně tučný sýr by se v mase asi tak pěkně nerozpustil. Děkuju

Angel 666

5. 11. 2017 16:49

Ladislav: děkuji za zprávu, jsem ráda, že jste si pochutnali

Ladislav

5. 11. 2017 12:43

Absolutně vynikající, udělal jsem to z prsních a stehenních řízků půl napůl. Místo na oleji, upekl jsem na pečícím papíře v troubě (výška placiček cca 1,5 cm), 175 stupňů, uprostřed horkovzdušné el. trouby, cca 45 min.

zdenka.s

24. 5. 2017 10:50

Obrovská mňamka.Placičky byly dnes k obědu s bramborovou kaší a salátem a všem moc chutnalo.Ta jarní cibulka dodává šmak, nenapadlo by mě,že z tak "obyčejných " ingrediencí vznikne taková dobrota.

Angel 666 ,diky

chocolate

22. 5. 2017 14:53

Vyborne! Delala jsem jen na olejem potrene litinove panvi a nic se nepripalovalo. Zbyle placicky jsme druhy den dojedli v kaiserce s trochou ledoveho salatu a sladkou chilli omackou (takova variace na McChicken od McDonalda).