Sýrovo - kuřecí placičky

Name: Sýrovo - kuřecí placičky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g kuřecího masa (prsa nebo vykostěná stehna bez kůže); 200 g nastrouhaného eidamu; 2 jarní cibulky; 2 vejce; 2 lžíce majonézy; 2 lžíce Solamylu; sůl; mletý pepř; 1 špetka papriky

Máme-li koupené kuřecí maso, nemusíme z něj smažit pouze klasické řízky. Pro změnu tentokrát připravíme masové placičky se sýrem. Vše potřebné máme nejspíš doma. Díky majonéze jsou placičky krásně šťavnaté a skvěle chutnají s bramborovou kaší.

Angel 666

73 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odležení

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odležení)

26. 6. 2014 13:58

500 g 500 g kuřecího masa (prsa nebo vykostěná stehna bez kůže)

200 g 200 g nastrouhaného eidamu

2 2 jarní cibulky

2 2 vejce

2 lžíce 2 lžíce majonézy

2 lžíce 2 lžíce Solamylu

sůl

mletý pepř

1 špetka 1 špetka papriky

Nutriční hodnoty

Energie	6 460 kJ / 1 544 kcal
Bílkoviny	179,46 g
Tuky	74,12 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	952 mg
Sodík	2,72 g
Sůl	6,72 g
Sacharidy	39,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdříve kuřecí maso nakrájíme na co nejmenší kousky.
Jak vykostit kuře
Maso smícháme se strouhaným sýrem, přidáme nakrájené jarní cibulky, vejce, Solamyl, majonézu, sůl a koření.
Směs dobře promícháme a dáme odležet asi na 30 minut do chladna.
Pak ze směsi tvoříme namočenou rukou placičky a smažíme je v rozehřátém oleji.
Jak a na čem smažit
Smažíme zvolna, sýr z hmoty vytvoří na placičkách obal a kupodivu se vůbec nepřipéká.
TIP Co dobrého připravit z kuřecího masa

Uvařeno (22×)

Přidat do oblíbených (966×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí "medvědí" řízky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Kuřecí lívance s chutí majonézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM

Kuřecí placičky s nivou a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Načíst další

Přečtěte si

9 foto Hodnocení 10×

Sýrové placičky: Jednoduchý oběd nebo rychlé pohoštění připravíme během chvilky

Hodnocení 8×

7 receptů na sýrové placičky: Jednoduchá dobrota chutná zatepla i zastudena

Hodnocení 92×

7 nejlepších receptů z kuřecího masa. Znáte nejoblíbenější recepty, jejichž základem je kuře?

Komentáře

satelit

9. 9. 2023 16:59

Nadia22: Prosím, píšete o vložce do mlýnku, máte na mysli elektrický mlýnek na mletí masa?Můžete mi poradit? Je to nějaká specielní vložka? Moc děkuji.

Andyscha

3. 6. 2023 13:51

Výborný recept, tyto placičky dělám často. Akorát do směsi přidám lžíci oleje a placky peču v troubě, nesmažím. Doporučuji vyzkoušet, jsou fakt luxusní.

janaw

18. 12. 2022 14:37

Určitě vyzkouším (i když masové placičky se sýrem dělávám, ale tam je maso mleté), je to receptík, když je méně masa a chceme udělat více porcí.

Je to jako s "čínskými placičkami" na tomto webu - z mála masa více jídla.

Marie Svarcova

18. 12. 2022 09:16

Mishiska

20. 11. 2022 14:59

Vynikající, všem moc chutnalo. Děti žádaly, ať je dělám častěji

musela jsem ale dělat na nepřilnavé pánvi...

Panova

20. 4. 2022 12:52

Vynikající....místo jarní cibulky, kterou jsem neměla, jsem dala pórek....a přidala jsem i fotky....

Panova

20. 4. 2022 12:49

kamila29

21. 12. 2020 12:32

Opravdu moc dobré, ale je pravda, že se to trošku hůř smaží...

zujali

25. 10. 2020 19:27

Až bude manžel po operaci žlučníku tak určitě vyzkouším.

Kvety

16. 11. 2018 13:57

Mám tento recept už dlouho uložený, ale teprve teď budu placičky dělat. Prosím o radu. Je lepší použít eidam 30%, aby se tak "neroztékal" nebo naopak 45%, aby udělal kůrčičku? Budu zkoušet péct v troubě, bojím se, aby mně to moc nevyteklo. Ale zase ten méně tučný sýr by se v mase asi tak pěkně nerozpustil. Děkuju

Angel 666

5. 11. 2017 17:49

Ladislav: děkuji za zprávu, jsem ráda, že jste si pochutnali

Ladislav

5. 11. 2017 13:43

Absolutně vynikající, udělal jsem to z prsních a stehenních řízků půl napůl. Místo na oleji, upekl jsem na pečícím papíře v troubě (výška placiček cca 1,5 cm), 175 stupňů, uprostřed horkovzdušné el. trouby, cca 45 min.

zdenka.s

24. 5. 2017 11:50

Obrovská mňamka.Placičky byly dnes k obědu s bramborovou kaší a salátem a všem moc chutnalo.Ta jarní cibulka dodává šmak, nenapadlo by mě,že z tak "obyčejných " ingrediencí vznikne taková dobrota.

Angel 666 ,diky

chocolate

22. 5. 2017 15:53

Vyborne! Delala jsem jen na olejem potrene litinove panvi a nic se nepripalovalo. Zbyle placicky jsme druhy den dojedli v kaiserce s trochou ledoveho salatu a sladkou chilli omackou (takova variace na McChicken od McDonalda).