Nutriční hodnoty (Noční guláš z hovězích líček)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 16 063 kJ / 3 839 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 393,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 359,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 34,56 g |
| Tuky | 147,40 g |
| – nasycené | 69,18 g |
| – nenasycené | 73,22 g |
| –– mononenasycené | 58,26 g |
| –– polynenasycené | 14,96 g |
| ––– omega 3 | 0,28 g |
| Vláknina | 77,64 g |
| Cholesterol | 860 mg |
| Sodík | 2,34 g |
| Sůl | 4,10 g |
| Sacharidy | 210,30 g |
| – cukry | 70,42 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,6 kg 1,6 kg hovězích líček | Hovězí líčka | 1600.000023841858 g |
| 0.8 kg 0.8 kg cibule | Cibule čerstvá | 800.000011920929 g |
| vývar podle potřeby nebo kostky hovězího bujonu | Vývar hovězí | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| lžíce lžíce rajského protlaku | Protlak rajčatový | |
| 2 lžíce 2 lžíce papriky sladké | Paprika červená sušená | 20 g |
| 120 g 120 g sádla | Sádlo vepřové | 120 g |
| cca 250 g 250 g chleba na zahuštění | Chléb pšeničný kváskový | 250 g |
| kmín drcený | Kmín mletý | |
| feferonka nebo čili papričky | Chilli paprička čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| majoránka | Majoránka sušená |