Nutriční hodnoty (Domácí burgery s barevnými hranolkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 8
| Energie | 12 053 kJ / 2 881 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 147,27 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 100,58 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 46,69 g |
| Tuky | 93,89 g |
| – nasycené | 31,88 g |
| – nenasycené | 53,08 g |
| –– mononenasycené | 40,09 g |
| –– polynenasycené | 12,99 g |
| ––– omega 3 | 0,56 g |
| Vláknina | 19,01 g |
| Cholesterol | 520 mg |
| Sodík | 7,54 g |
| Sůl | 18,57 g |
| Sacharidy | 352,93 g |
| – cukry | 34,48 g |
| ––– laktóza | 17,15 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/4 l 1/4 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| lžíce lžíce oleje | Olej řepkový | |
| 350 g 350 g mouky polohrubé | Mouka pšeničná polohrubá | 350 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky sušeného droždí | Droždí sušené | 7.5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce solamylu | Bramborový škrob | 15 g |
| vajíčko | Vejce slepičí | |
| slunečnicová semínka na potření a posypání | Slunečnicová semínka loupaná | |
| 1/2 kg 1/2 kg mletého masa | Vepřový ořez | 500 g |
| 2 2 rohlíky | Rohlík pšeničný bílý | 86 g |
| 1 dcl 1 dcl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| velká lžíce lžíce koření do mletých mas | Provensálské koření | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 cibulka (na kostičky) | Cibulka jarní čerstvá | |
| hrst hrst nasekaného rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| hrst hrst nasekaného tymiánu | Tymián sušený | |
| 2 stroužky 2 stroužky rozmačkaného česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| plátkový sýr | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| tatarka | Tatarská omáčka | |
| kečup | Kečup sladký | |
| ledový salát nebo jiný listový salát | Salát ledový čerstvý | |
| rajče | Rajče červené čerstvé | |
| cibule | Cibule čerstvá | |
| okurka | Okurka salátová čerstvá | |
| brambory | Brambor zimní | |
| batáty | Batáty neloupané | |
| celer | Celer bulva čerstvá | |
| mrkev | Mrkev čerstvá | |
| žlutá paprika | Paprika žlutá čerstvá | |
| červená paprika | Paprika červená čerstvá | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| vegeta | Kořenící směs sypká | |
| pepř | Pepř černý |