Nutriční hodnoty (Vepřová plec špikovaná slaninou a klobásou na žampionech)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 527 kJ / 1 082 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 107,58 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 105,45 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,13 g |
| Tuky | 65,47 g |
| – nasycené | 26,95 g |
| – nenasycené | 32,58 g |
| –– mononenasycené | 27,50 g |
| –– polynenasycené | 5,08 g |
| ––– omega 3 | 0,16 g |
| Vláknina | 4,50 g |
| Cholesterol | 381 mg |
| Sodík | 1,31 g |
| Sůl | 3,10 g |
| Sacharidy | 14,55 g |
| – cukry | 4,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vepřové plece vcelku | Vepřová plec | 500 g |
| cca 50 g 50 g slaniny | Špek | 50 g |
| 4-5 4-5 malých žampionů | Žampion čerstvý | |
| cca 30 g 30 g pikantní klobásy | Klobása | 30 g |
| 1 1 středně velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| koření meat masala | Grilovací koření | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky na zahuštění | Mouka pšeničná hladká | 10 g |