Nutriční hodnoty (Žampionový gratin s levandulí a rozmarýnem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 498 kJ / 597 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 57,34 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 43,34 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,00 g |
| Tuky | 29,15 g |
| – nasycené | 17,76 g |
| – nenasycené | 10,38 g |
| –– mononenasycené | 8,33 g |
| –– polynenasycené | 2,05 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 20,00 g |
| Cholesterol | 159 mg |
| Sodík | 2,03 g |
| Sůl | 5,00 g |
| Sacharidy | 16,34 g |
| – cukry | 5,34 g |
| ––– laktóza | 1,34 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g čerstvých žampionů | Žampion čerstvý | 500 g |
| 1 1 polévková lžíce oleje | Olej řepkový | |
| 1 1 polévková lžíce másla | Máslo kravské | 1 g |
| 100 g 100 g šunky | Šunka vepřová vařená | 100 g |
| 1 1 Hermelín | Hermelín | 100 g |
| 3 3 květenství (klásky) levandule | Levandule květ čerstvý | |
| rozmarýn | Rozmarýn sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| bílý pepř | Pepř bílý | |
| hrst hoblinek hoblinek Parmazánu nebo sýra Grana Padano | Parmezán |