Nutriční hodnoty (Cuketová buchta)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 30 600 kJ / 7 314 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 122,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 23,49 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 98,94 g |
| Tuky | 350,12 g |
| – nasycené | 101,19 g |
| – nenasycené | 232,60 g |
| –– mononenasycené | 158,53 g |
| –– polynenasycené | 74,08 g |
| ––– omega 3 | 11,34 g |
| Vláknina | 47,88 g |
| Cholesterol | 847 mg |
| Sodík | 331 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 896,78 g |
| – cukry | 482,38 g |
| ––– laktóza | 7,75 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 hrnky 2 hrnky cukety (asi 1 střední cuketa) | Cuketa čerstvá | 500 g |
| 2 2 a 1/4 hrnku hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 1 1 a 1/2 hrnku třtinového cukru | Cukr třtinový | |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku podmáslí (kyšky, jogurtu, mléka..) | Podmáslí | 125 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku rozpuštěného másla | Máslo kravské | 125 g |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku oleje | Olej řepkový | 125 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 2 2 plné lžíce kakaa | Kakao prášek | |
| 1 lžička 1 lžička kypřicího prášku | Kypřící prášek | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky kardamomu (nebo 1 lžička perníkového koření či mleté skořice) | Kardamom prášek | 2.5 g |
| 150 g 150 g nahrubo nasekaných mandlí (nebo jiných ořechů) | Mandle loupané | 150 g |
| 100 g 100 g nahrubo nasekané hořké čokolády (nemusí být) | Čokoláda hořká 40% | 100 g |