Marinovaná vepřová játra na grilu
Suroviny
- 500 g vepřových jater nakrájených na plátky
- 100 ml červeného vína
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce worchestru
- grilovací koření
- oregáno
Postup přípravy receptu
Z oleje, vína, worchestru a grilovacího koření smícháme marinádu, do které naložíme plátky jater, které proložíme větvičkami oregána.
Necháme rozležet minimálně 2 hodiny a grilujeme na grilu nebo na grilovací pánvi.
Podáváme s bramborem nebo pečivem, čerstvou zeleninou a tatarskou omáčkou.
Poznámka od kuchařky
Grilovací směsi obsahují sůl, ale přesto jsou játra měkká a šťavnatá.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Marinovaná vepřová játra na grilu
-
Super. Právě jsme grilovali!!! Játra byla opravdu super!!!
Nic nezůstalo!!!
-
spagetka: špagi děkuju a moc se těším a fotečku
-
maris: Maru, Já jsem na tom mém kompaktním grilu dělala játra předevčírem, shodou okolností ve velmi podobné marinádě (červené víno+olej+čerstvé oregano a bazalka+stroužek česneku - jen jako koření jsem dala tandoori masala) Bylo to moc dobré. Jelikož játra moc rádi, nedělala jsem na grilu naposledy a i přidám pak fotečku. Teď jsem to nestihla
, bodík dávám, přidám i fotečku, nemá smysl dávat téměř stejný recept ještě jednou -
Musim říct že to bylo skvělý...moc jsme si na tom doma všichni pochutnali...takže děkuji za inspiraci
-
Maruško, děkuji za radu, budu se jí řídit
-
Ivulinko, to jsi mě zaskočila
, on to griluje manžel, určitě záleží na tom, jak je rozpálený gril a na velikosti a toušťce plátku, ale řekla bych asi tak 4 minuty z každé strany, neměly by se dělat moc zprudka. -
Maruško
, až je koupím tak naložím a ugriluji, jen mi prosím prozraď jak asi dlouho na tom grilu opékat...? Budu ti vděčná za info.
A fotka? z venku v podvečer to nevím, ale budu se snažit -
Ivulinko, vyzkoušej, my je děláme taky na venkovním grilu, musí se hlídat. Už se těším na fotku
-
Maruško, tohle zkoušela moje švagrová, ted na to koukám v náhodných a vzpoměla jsem si jak mi o tom říkala, že to podle Topíků musí vyzkoušet. Moc si prý pochutnali, my jsme také játroví, ale mám strach, že na grilu venku v krbu to přepeču. Bodík je jasnej, a až vyzkouším, tak přidám fotku
-
Maris, grilujeme ledacos, ale víš, že játra mě nenapadly
Musím to co nejdřív napravit a dávám ti 4.boda -
+1 marinovaná játra grilujeme pořád, zrovna dnes jsme grilovali - ale krůtí, jsou vynikající - doporučuju
-
Tak na grilu jsem játra a ještě předem nakládaná nedělala, opravdu originální, manžel na játrech ujíždí, děkuji za inspiraci, bodík...
