Nutriční hodnoty (Perkelt z krůtích žaludků)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 675 kJ / 1 117 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 155,89 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 153,93 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,96 g |
| Tuky | 47,70 g |
| – nasycené | 20,85 g |
| – nenasycené | 24,45 g |
| –– mononenasycené | 18,39 g |
| –– polynenasycené | 6,06 g |
| ––– omega 3 | 0,40 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 427 mg |
| Sodík | 670 mg |
| Sůl | 1,50 g |
| Sacharidy | 14,27 g |
| – cukry | 8,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg krůtích žaludků | Žaludky krůtí | 1000 g |
| 2 2 velké cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| stroužek stroužek česneku | Česnek čerstvý | |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| mletá sladká paprika | Paprika červená sušená | |
| 500 ml 500 ml vývaru | Vývar hovězí | 500 ml |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |