Nutriční hodnoty (Těstoviny plněné 4 druhy sýra)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 862 kJ / 1 640 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,48 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 74,48 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,00 g |
| Tuky | 127,44 g |
| – nasycené | 69,13 g |
| – nenasycené | 47,57 g |
| –– mononenasycené | 37,23 g |
| –– polynenasycené | 10,35 g |
| ––– omega 3 | 2,23 g |
| Vláknina | 8,68 g |
| Cholesterol | 609 mg |
| Sodík | 2,67 g |
| Sůl | 6,12 g |
| Sacharidy | 42,02 g |
| – cukry | 26,63 g |
| ––– laktóza | 12,17 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 cibule (menší) | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 plechovka 1 plechovka (400 g) loupaných rajčat | Dužina červeného rajčete čerstvá | |
| 200 g 200 g drcených rajčat (v plechovce) | Pyré z červených rajčat | 200 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky oregána | Oregano sušené | 2.5 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky sušené bazalky | Bazalka sušená | 2.5 g |
| trochu trochu cukru | Cukr bílý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 20-25 kusů 20-25 kusů těstovin vhodných na plnění (conchiglioni, lumaconi) | Těstoviny pšeničné | |
| 1 1 mozzarella | Mozzarella kravská | |
| 200 g 200 g ricotty | Ricotta | 200 g |
| 120 g 120 g mascarpone | Mascarpone | 120 g |
| 50 g 50 g strouhaného parmazánu (+ na posypání) | Parmezán | 50 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 200 g 200 g klobásy (uzené) | Klobása | 200 g |
| bazalka | Bazalka čerstvá | |
| tymián | Tymián sušený | |
| oregáno | Oregano sušené |