Nutriční hodnoty (Vepřové medailonky s glazovanou zeleninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 708 kJ / 1 603 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 138,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 136,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,38 g |
| Tuky | 72,80 g |
| – nasycené | 8,87 g |
| – nenasycené | 56,02 g |
| –– mononenasycené | 40,92 g |
| –– polynenasycené | 15,10 g |
| ––– omega 3 | 4,03 g |
| Vláknina | 0,60 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sodík | 2,07 g |
| Sůl | 5,05 g |
| Sacharidy | 98,50 g |
| – cukry | 60,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřové panenky | Vepřová panenka | 600 g |
| 100 ml 100 ml javorového sirupu | Sirup javorový | 100 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce octa balsamico | Ocet balsamikový bílý | 60 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 4 lžíce 4 lžíce oleje | Olej řepkový | 44 ml |
| 4 špetky 4 špetky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 4 špetky 4 špetky mletého pepře | Pepř černý mletý | |
| ružičkova kapusta | Kapusta růžičková čerstvá | |
| baby karotka | Baby karotka | |
| maslo | Máslo kravské | |
| trocha trocha olivoveho oleje | Olej olivový | |
| sul | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| med | Med nepasterovaný | |
| petrzelka | Petržel nať čerstvá |