Nutriční hodnoty (Vepřová panenka v ořechové krustě)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 14 123 kJ / 3 375 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 184,05 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 157,05 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 27,00 g |
| Tuky | 271,25 g |
| – nasycené | 87,55 g |
| – nenasycené | 155,20 g |
| –– mononenasycené | 76,64 g |
| –– polynenasycené | 78,56 g |
| ––– omega 3 | 11,67 g |
| Vláknina | 10,20 g |
| Cholesterol | 423 mg |
| Sodík | 3,46 g |
| Sůl | 8,40 g |
| Sacharidy | 44,40 g |
| – cukry | 5,25 g |
| ––– laktóza | 1,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřové panenky | Vepřová panenka | 600 g |
| tymián | Tymián sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| 50 g 50 g parmazánu | Parmezán | 50 g |
| 150 g 150 g slaniny (dlouhé prorostlé plátky) | Špek | 150 g |
| 150 g 150 g mletých ořechů ( mandlí ) | Vlašské ořechy mleté | 150 g |
| 2 lžíce 2 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 30 g |
| svazek svazek petrželky | Petržel nať čerstvá | |
| jarní cibulka | Cibulka jarní čerstvá |