Nutriční hodnoty (Hovězí svíčková Wellington)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 15 745 kJ / 3 763 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 268,04 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 234,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 34,00 g |
| Tuky | 212,98 g |
| – nasycené | 94,26 g |
| – nenasycené | 108,67 g |
| –– mononenasycené | 54,10 g |
| –– polynenasycené | 54,57 g |
| ––– omega 3 | 0,27 g |
| Vláknina | 25,00 g |
| Cholesterol | 1,16 g |
| Sodík | 1,71 g |
| Sůl | 3,60 g |
| Sacharidy | 181,04 g |
| – cukry | 14,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg svíčkové | Hovězí svíčková | 1000 g |
| 500 g 500 g žampionů (raději více) | Žampion čerstvý | 500 g |
| 100 g 100 g tence krájené šunky (parmská, schwarzwaldská, anglická slanina) | Šunka vepřová vařená | 100 g |
| 500 g 500 g listového těsta | Listové těsto | 500 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| olej | Olej řepkový | |
| hořčice (francouzská) | Hořčice plnotučná | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř pepř | Pepř černý mletý |