Nutriční hodnoty (Ctiradův čočkový salát)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 452 kJ / 2 020 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 20,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 55,00 g |
| Tuky | 105,70 g |
| – nasycené | 36,00 g |
| – nenasycené | 67,50 g |
| –– mononenasycené | 55,90 g |
| –– polynenasycené | 11,60 g |
| ––– omega 3 | 0,51 g |
| Vláknina | 38,80 g |
| Cholesterol | 162 mg |
| Sodík | 2,48 g |
| Sůl | 6,20 g |
| Sacharidy | 172,22 g |
| – cukry | 30,10 g |
| ––– laktóza | 9,10 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g velkozrnné čočky | Čočka hnědá neloupaná | 200 g |
| 100 g 100 g nakládaných kukuřiček | Kukuřice mladá sterilovaná | 100 g |
| 100 g 100 g balkánského sýra | Sýr balkánský (50% t. v s.) | 100 g |
| 1/4 1/4 pórku (6-10cm) | Pórek čerstvý | |
| 60 ml 60 ml dobrého olivového oleje | Olej olivový | 60 ml |
| vrchovatou lžíci lžíci koření Chimichuri (od Antonína) | Kořenící směs sypká | |
| 200 ml 200 ml zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| limetka | Limetka čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská |