Nutriční hodnoty (Dršťková polévka zase trošku jinak)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 761 kJ / 899 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 189,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 187,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,18 g |
| Tuky | 10,21 g |
| – nasycené | 4,38 g |
| – nenasycené | 4,33 g |
| –– mononenasycené | 3,91 g |
| –– polynenasycené | 0,42 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 5,37 g |
| Cholesterol | 950 mg |
| Sodík | 476 mg |
| Sůl | 1,20 g |
| Sacharidy | 11,40 g |
| – cukry | 2,56 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg dršťky (předvařené) | Dršťky hovězí | 1000 g |
| cibule | Cibule čerstvá | |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| kousek kousek celeru | Celer bulva čerstvá | |
| Worchester | Worcestrová omáčka | |
| sojová omáčka | Sójová omáčka Tamari | |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 2 kuličky 2 kuličky jalovce | Jalovec sušený | |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| uzená mletá paprika | Paprika uzená | |
| červená mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| sůl | Sůl mořská |