Nutriční hodnoty (Tvarohové mraky od hajné ze „Šlajfu“)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 10
| Energie | 20 267 kJ / 4 844 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 85,16 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 45,41 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 39,75 g |
| Tuky | 101,64 g |
| – nasycené | 21,27 g |
| – nenasycené | 66,14 g |
| –– mononenasycené | 28,53 g |
| –– polynenasycené | 37,62 g |
| ––– omega 3 | 0,21 g |
| Vláknina | 33,15 g |
| Cholesterol | 1,37 g |
| Sodík | 1,02 g |
| Sůl | 2,99 g |
| Sacharidy | 880,61 g |
| – cukry | 643,05 g |
| ––– laktóza | 9,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| 300 g 300 g cukru krystal | Cukr bílý | 300 g |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 50 ml 50 ml slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 50 ml |
| 2 2 bal. vanilkového cukru | Cukr vanilkový | |
| 1 1 bal prášku do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kakaa | Kakao prášek | 25 g |
| 3 ks 3 ks vajec | Vejce slepičí | 189 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 750 750 g měkkého tučného tvarohu (3 balíčky, ne vaničky !) | Tvaroh plnotučný | |
| 200 g 200 g cukru krupice | Cukr bílý | 200 g |
| 2 ks 2 ks žloutku | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1 ks 1 ks vejce | Vejce slepičí | 63 g |
| 2 2 bal vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| Citrónová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| Mléko dle potřeby | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 150 g 150 g hrozinky | Rozinky | 150 g |
| 1 ks 1 ks větší kyselejší jablko | Jablko čerstvé | 150 g |