Nutriční hodnoty (Kapustnica)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 5 134 kJ / 1 227 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 110,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 92,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 17,96 g |
| Tuky | 48,54 g |
| – nasycené | 27,11 g |
| – nenasycené | 21,11 g |
| –– mononenasycené | 6,86 g |
| –– polynenasycené | 14,26 g |
| ––– omega 3 | 0,07 g |
| Vláknina | 34,40 g |
| Cholesterol | 462 mg |
| Sodík | 13,69 g |
| Sůl | 33,20 g |
| Sacharidy | 72,40 g |
| – cukry | 48,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg kysané zelí | Zelí bílé kvašené | 1000 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 3 domácí klobásy | Klobása | |
| 1 hrst 1 hrst sušených hřibů | Hřib sušený | |
| olej | Olej řepkový | |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| celý pepř černý | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletá červená paprika sladká | Paprika červená sušená | |
| kmín drcený | Kmín mletý |