Nutriční hodnoty (Sekaná pečená v bránici, plněná játry)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 4 048 kJ / 967 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 121,47 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 111,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,79 g |
| Tuky | 25,49 g |
| – nasycené | 6,70 g |
| – nenasycené | 12,35 g |
| –– mononenasycené | 9,50 g |
| –– polynenasycené | 2,85 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 13,29 g |
| Cholesterol | 539 mg |
| Sodík | 719 mg |
| Sůl | 1,66 g |
| Sacharidy | 58,75 g |
| – cukry | 21,77 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g vepřového mletého masa | Vepřová kýta | 300 g |
| 200 g 200 g hovězího mletého masa | Hovězí ořez | 200 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 cibule (nakrájená na jemno) | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku (prolisovaného) | Česnek čerstvý | 21 g |
| trocha trocha studené vody | Voda | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| strouhanka na zahuštění | Strouhanka pšeničná | |
| 1 1 rohlík (namočený v mléce a vymačkaný) | Rohlík pšeničný bílý | 43 g |
| trocha trocha mléka (na namočení rohlíku) | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| bránice | Vepřová blána | |
| 3 3 krůtí játra | Játra krůtí | |
| grilovací koření | Grilovací koření | |
| hořčice na pomazání | Hořčice plnotučná | |
| 1 1 kapie | Paprika červená čerstvá | 250 g |