Nutriční hodnoty (Telecí na kmíně z mamčiny kuchařky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 719 kJ / 889 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 159,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 159,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 28,00 g |
| – nasycené | 11,60 g |
| – nenasycené | 12,00 g |
| –– mononenasycené | 11,28 g |
| –– polynenasycené | 0,72 g |
| ––– omega 3 | 0,24 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 400 mg |
| Sodík | 688 mg |
| Sůl | 1,68 g |
| Sacharidy | 0,00 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g telecího krku | Telecí krk | 800 g |
| 1 1 šalotka | Šalotka čerstvá | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| celý kmín | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| mletý koriandr | Koriandr list sušený | |
| tuk na pánev | Margarín | |
| vývar nebo voda s bujonem | Vývar hovězí |