Nutriční hodnoty (Čokoládový dort s vaječným likérem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 19 521 kJ / 4 666 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 108,27 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 84,92 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 23,35 g |
| Tuky | 264,40 g |
| – nasycené | 158,62 g |
| – nenasycené | 88,82 g |
| –– mononenasycené | 77,22 g |
| –– polynenasycené | 11,61 g |
| ––– omega 3 | 2,29 g |
| Vláknina | 25,25 g |
| Cholesterol | 1,57 g |
| Sodík | 1,10 g |
| Sůl | 2,14 g |
| Sacharidy | 424,38 g |
| – cukry | 325,18 g |
| ––– laktóza | 40,23 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 120 g 120 g krupicového cukru | Cukr bílý | 120 g |
| 120 g 120 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 120 g |
| 20 g 20 g kakaa holandského typu | Kakao prášek | 20 g |
| 1/2 1/2 prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| 600 g 600 g smetanový jogurt s vaječným likérem (4x Pilos 150 g) | Jogurt kravský bílý 3,5% | 600 ml |
| 250 g 250 g Mascarpone | Mascarpone | 250 g |
| 250 ml 250 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |
| 6 6 ks plátků želatiny | Želatina vepřová | |
| trochu trochu vody | Voda | |
| 100 ml 100 ml vaječného koňaku | Likér vaječný | 100 ml |
| 125 g 125 g rozinek namočených v rumu | Rozinky | 125 g |
| 100 g 100 g hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 100 g |