Cuketa s rýží
coffee
Doba přípravy: 30příprava+30minut pečení 5 porcí Zeleninová jídla 9 názorů
Suroviny
- celá cuketa
- 3 střední cibule
- palička česneku
- 2 změklá rajčata
- plátkový sýr
- rýži
- kuřecí prsa nebo točený salám (nemusí být, takže jídlo je dobré i pro vegetariány)
- sůl
- pepř
- kari
- chilli koření
- worchestr
- 4 vajíčka
- zakysanou smetanu (stačí bílý jogurt)
- majoránku (bylinky)
Postup přípravy receptu
Očistíme cuketu (vyjadřincovat a oloupat) a nastrouháme ji. K nastrouhané cuketě přidáme 1 nadrobno nakrájenou cibuli a okořeníme (moc nesolíme, protože sůl přijde do česneku). Toto těsto necháme odležet a nakrájíme si zbytek cibule a rajčata na plátky a uvaříme rýži.
Do vody, kde se dělá rýže, přidáme kari koření pro žlutou barvu. Když přidáváme maso, tak kuřecí plátky necháme přes noc naložené v bylinkovoslaném nálevu nebo podle vaší chuti.
Kuřecí osmahneme lehce na pánvi předem, aby se vše nepeklo moc dlouho.
Zapékací mísu vymažeme a vysypeme strouhankou. Dno vyklademe plátky částí cibule, na to dáme cuketu na ní maso, rajčata (pár plátků necháme na vrch) pak rýži a opakujeme, cibuli cuketu, maso, rýži. Dokud nedojdou vrstvy. Neplníme úplně po okraj.
Zálivka s vajíčky:
mezi vrstvy naléváme zakysanou smetanu s míchanou s mlékem, majoránkou a utřeným česnekem se solí. přidáme 1 celé vejce a ze zbylých tří vajíček přidáme pouze žloutek a bílek dáme na stranu. Vše dáme zapéct do předehřáté trouby na 200°C Po upečení ze zbylých bílků ušleháme sníh, který dáme navrch. Na sníh naklademe ozdobně kolečka rajčat a plátky sýra a necháme chvíli v troubě dopéct dozlatova.
Poznámka
Místo smetany lze použít bílý jogurt a místo kuřecích prs točený salám, který můžete osmažit s cibulkou na pánvi a tak dochutit.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Cuketa s rýží
-
ano ty věci jsou jen ty co příjdou na vrch protože mi nepřišlo důležité fotit všechny ingredience zvlášť tak se omlouvám.Je to prostě recept vše v jednom pekáči v podstatě si to můžete udělat jak chcete dala jsem to sem jako nápad.Pár let už to tak dělám je to dobré.
-
no na fotkach nie su odfotene v ziadnom pripade ingrediencie, ktore tvoria nakyp ...podla mna to uz mala naskladane v mise, ked sa rozhodla, ze to sfoti a vlozi ako recept...su tam uz len veci ktore idu na vrch nakypu...to biele je vyslahany sneh..nie ryza.
-
Jani, já na to taky včera koukala, že je to sice napsané, ale na fotce ingrediencí prostě není-tak ti člověče nevím jestli jí tam zapomněla dát
-
ja mam priestorove videnie, lebo robievom to kolozvarske zeli
, takze ja si to viem celkom dobre predstavit, okrem toho snehu...ten by som si ja nedavala, lebo nemam rada zapeceny sneh -
Jani, v surovinách i popise cuketa je uvedená...mne to celkovo pripadá dosť nejasne popísané, množstvo surovín, niečo nahradiť niečím a pod., mám v tom zmätok, ale možno je problém vo mne...
-
No, v názvu je cuketa, ne? Vidím rajčata, sýr, snad i rýži, ale nevidím nikde cuketu. Možná je pod tím něčím bílým?
-
zajmavá kombinace,si moc neumím představit jak to chutná,budu muset upéct
boďka
-
jana r....no cuketa a ryza a maso je prikryta tym bielym onym ...to myslis, ze nevidis? narazas na to, ze by sme ocenili fotku ako to vyzera na reze?
-
Já mám problém a opravte mne někdo. Oči mám až na monitoru. Vidíte tam někdo to, o čem ten recept je-totiž cuketu? Já ne!
