Nutriční hodnoty (Massaman curry)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 6 413 kJ / 1 533 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 102,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 81,55 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 21,20 g |
| Tuky | 96,76 g |
| – nasycené | 71,68 g |
| – nenasycené | 18,42 g |
| –– mononenasycené | 12,63 g |
| –– polynenasycené | 5,79 g |
| ––– omega 3 | 0,77 g |
| Vláknina | 7,83 g |
| Cholesterol | 245 mg |
| Sodík | 3,94 g |
| Sůl | 8,56 g |
| Sacharidy | 58,80 g |
| – cukry | 23,85 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 kuřecí prsíčko nebo plátek libového hovězího masa | Kuře prso | 350 g |
| 3 3 středně velké brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 3 lžíce 3 lžíce curry pasty | Curry pasta | 45 g |
| 0,5 l 0,5 l kokosového mléka | Nápoj kokosový | 500 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce nesolených burských oříšků | Arašídy solené | 30 g |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 3 zrnka 3 zrnka kardamonu | Kardamom prášek | |
| 2 lžíce 2 lžíce palmového cukru | Cukr palmový | |
| 3-4 lžíce 3-4 lžíce rybí omáčky | Rybí omáčka | 52.5 ml |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce (tamarindové pasty nebo) limetkové šťávy | ||
| 1 kousek 1 kousek kůry skořice | Skořice ceylonská | |
| olej | Olej řepkový |