Nutriční hodnoty (Podmáslový chleba se semínky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 809 kJ / 1 866 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 62,05 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 6,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 55,75 g |
| Tuky | 12,50 g |
| – nasycené | 3,40 g |
| – nenasycené | 8,65 g |
| –– mononenasycené | 2,13 g |
| –– polynenasycené | 6,52 g |
| ––– omega 3 | 0,56 g |
| Vláknina | 26,80 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodík | 6,54 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 363,00 g |
| – cukry | 25,80 g |
| ––– laktóza | 8,10 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 g 150 g kysaného (šlehaného) podmáslí | Podmáslí | 150 g |
| 250-270 g 250-270 g vody | Voda | 260 ml |
| lžička lžička kmínu | Kmín | |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 150 g 150 g pšeničné celozrnné mouky jemné | Mouka pšeničná celozrnná hladká | 150 g |
| 100 g 100 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 100 g |
| 100 g 100 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 100 g |
| 150 g 150 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| vrchovatá lžíce lžíce sezamu | Sezam loupaný | |
| vrchovatá lžíce lžíce lněného semínka (použila jsem zlatý len) | Lněná semínka | |
| 10 g 10 g droždí | Droždí pekařské lisované | 10 g |
| lžíce lžíce kvásku (nebo aspoň 2 lžičky octa) | Kvásek pšeničný |