Nutriční hodnoty (Hráškové pyré s vinaigrette)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 150 kJ / 1 709 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,23 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,54 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 28,69 g |
| Tuky | 133,40 g |
| – nasycené | 62,52 g |
| – nenasycené | 68,17 g |
| –– mononenasycené | 59,35 g |
| –– polynenasycené | 8,82 g |
| ––– omega 3 | 0,79 g |
| Vláknina | 33,10 g |
| Cholesterol | 276 mg |
| Sodík | 120 mg |
| Sůl | 0,23 g |
| Sacharidy | 76,26 g |
| – cukry | 33,31 g |
| ––– laktóza | 6,91 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 jarní cibulky - nakrájené na plátky | Cibulka jarní čerstvá | |
| 2 PL 2 PL másla | Máslo kravské | 20 g |
| 1 1 salát Little Gem | Salát listový čerstvý | |
| 450 g 450 g mraženého hrášku | Hrášek zelený mražený | 450 g |
| 1 hrst 1 hrst petrželky | Petržel nať čerstvá | |
| 5 lístků 5 lístků máty | Máta peprná list čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 200 - 250 ml 200 - 250 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 225 ml |
| 50 ml 50 ml extra panenského olivového oleje | Olej olivový | 50 ml |
| 1,5 PL 1,5 PL bílého vinného octa | Ocet vinný bílý | 22.5 ml |
| 1/2 1/2 hrstě petrželky | Petržel nať čerstvá | 40 g |
| 5 lístků 5 lístků máty | Máta peprná list čerstvá |