Nutriční hodnoty (Kořeněné krůtí maso se šafránovým kuskusem se zeleninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 209 kJ / 289 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 18,64 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,36 g |
| Tuky | 2,19 g |
| – nasycené | 0,46 g |
| – nenasycené | 1,31 g |
| –– mononenasycené | 0,71 g |
| –– polynenasycené | 0,60 g |
| ––– omega 3 | 0,16 g |
| Vláknina | 5,20 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sodík | 53 mg |
| Sůl | 0,12 g |
| Sacharidy | 38,68 g |
| – cukry | 6,29 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 80 g 80 g masa z krůtích prsou | Krůta prsa bez kůže | 80 g |
| 1 1 polévková lžíce olivového oleje | Olej olivový | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky římského kmínu | Římský kmín mletý | 3.5 g |
| 5 kuliček 5 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 2 kuličky 2 kuličky nového koření | Nové koření | |
| špetka špetka mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 60 g 60 g kuskusu | Kuskus pšeničný | 60 g |
| 1/2 1/2 červené cibule – 30g | Cibule červená čerstvá | 34.5 g |
| 1 stonek 1 stonek řapíkatého celeru – 30g | Celer řapíkatý | |
| 40 g 40 g cukety | Cuketa čerstvá | 40 g |
| 30 g 30 g červené papriky | Paprika červená čerstvá | 30 g |
| 1/2 stroužku 1/2 stroužku česneku – 2g | Česnek čerstvý | 3.5 g |
| několik několik vlásků šafránu lehce mezi špičky prstů | Šafrán sušený | |
| hladkolistá petržel | Petržel kořenová čerstvá |