Nutriční hodnoty (Dort s mascarpone krémem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 524 kJ / 6 100 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 99,85 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 82,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 17,25 g |
| Tuky | 497,47 g |
| – nasycené | 311,37 g |
| – nenasycené | 163,83 g |
| –– mononenasycené | 144,97 g |
| –– polynenasycené | 18,87 g |
| ––– omega 3 | 5,19 g |
| Vláknina | 4,50 g |
| Cholesterol | 2,43 g |
| Sodík | 1,16 g |
| Sůl | 2,18 g |
| Sacharidy | 303,67 g |
| – cukry | 198,17 g |
| ––– laktóza | 40,67 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 vajec | Vejce slepičí | 350 g |
| 150 g 150 g krupicového cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 150 g 150 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| 500 g 500 g mascarpone | Mascarpone | 500 g |
| 800 ml 800 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 800 ml |
| 4 sáčky 4 sáčky ztužovače smetany | Ztužovač šlehačky | |
| moučkový cukr | Cukr bílý | |
| višně | Višně čerstvé | |
| čokoláda | Čokoláda mléčná 30% | |
| griotka | Griotka | |
| máta na dozdobení | Máta peprná list čerstvá |