Těstoviny Carbonara

toprecepty.cz Kuchař:

Těstoviny 13 názorů

Těstoviny Carbonara
Recept si neoblíbil žádný kuchař
11

Suroviny

Těstoviny (jakékoliv)
česnek
anglická slanina
petrželka
víno
vejce (nemusí být)
strouhaný sýr
pepř
šlehačka (nemusí být)
tuk
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Nasekáme česnek, na kostičky rozkrájíme anglickou slaninu. Do malého množství tuku přidáme česnek a slaninu, opečeme, přidáme víno, podusíme.

  2. V míse rozmícháme vejce a strouhaný tvrdý sýr, okořeníme pepřem a rozšleháme. Můžeme přidat i šlehačku.

  3. Do hotové směsi přidáme uvařené uvařené těstoviny a rychle promícháme, aby se stejnoměrně obalily. Posypeme nasekanou petrželkou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Těstoviny Carbonara

  • Pavlik Pavlik(neregistrovaný)

    Tady uz chybi jen kecup v hojnem mnozstvi a nema to chybu...;-(:no:

    Odpovědět

  • Lisasa Lisasa(neregistrovaná)

    Prave jsem tento recept dovarila a i kdyz jsem si omylem vylila celou smetanu po kuch. lince, tak to byla dobrota! :-D

    Odpovědět

  • bartos4 bartos4(neregistrovaný)

    Fantom: kdyz tak se jeho jmeno pise Pohleirch Zdenek,a chtel bych videt jaka posrana hospoda v Cesky republice je lepsi jak Imperial nebo Divinis,tak to pardon ze tam nestoji nejaka postana polevka z prasku 25,- :-!:-! fakt to nechapu kdyz nemam penize tak snad nechodim po restauracim a nenadavam jinym restauracim ve ve kterym jste byla jenom jednou a i to ste se koukala pres okno z venku je z vas a z vasim kecu na bliti :-((:-((

    Odpovědět

  • Betka Betka(neregistrovaná)

    Betka: a este trochu masla! Proste spravna kaloricka bomba pred piatkovou party :-D

    Odpovědět

  • Betka Betka(neregistrovaná)

    Mam odkukany recept na cestoviny La Carbonara priamo od domacich zo Sicilie, kde mi tiez tvrdili, ze jedine Penne a aj prisady su trochu ine: olivovy olej, cibula na mesiaciky, kocky bocika, vela parmezanu, 3 vajicka a smotana (slahackova/na varenie). Sol a cierne korenie. Parmezan este navrch. Vinom jedine zapijat, nevarit ho! :-S Podavat hned po uvareni. Odporucam :-)

    Odpovědět

  • Fantom Fantom

    Bartos :před týdnem u mě byl jeden Italský kuchař a když přišla řeč na špagety ala carbonara tak se hrozně rozčiloval že se tam špagety nedávaj, prý jen penne, tak nevim co vlastně ta Italská kuchyně je:-O:-O:-O nějak se v ní ztrácim a co kuchař to mistr světa a druhý to dělaj hrozně blbě, pak přijedete na mezinárodní soutěž a v prvních 20 itala nenajdete, tak fakt nevim:-O

    Odpovědět

  • Fantom Fantom

    Yrenka::-D Pohrdaich má co dělat sám se sebou:-D, když se budete bavit s Italama tak pan Pohrdaich jim dělá jenom ostudu, a u něj v restauraci nic moc, 9 z 10 restauraci v Praze jsou proti té jeho luxus:-D

    Odpovědět

  • osobnibanker osobnibanker

    těšil jsem se na carbonara, bohužel jsem je udělal podle vašeho receptu aniž bych si přečetl příspěvky a musím říct, že to byla prohra a velké sklamání, nic horšího jsem na talíři ještě neměl

    Odpovědět

  • Yrenka Yrenka(neregistrovaná)

    Jojo, tak nějak - tyhle špagety rozhodně nejsou \"italská\" kuchyně....pouze česká :-( Zrovna ten žloutek je tam důležitý a ne, že \"nemusí být\"...Pohlreicha na vás :-))

    Odpovědět

  •  Bartos Bartos (neregistrovaný)

    do carbonare patri jenom spagety,parmazan,zloutky,a pancetta kterou muzeme nahradit anglickou slaninou zadna zas*** smetana kazite akorat dobre jmeno italske kuchyne :-((:-((:-((:-((:-((:-(( melo by se to jmenovat spagety se slaninou ane spagetti alla carbonara:-!:-!

    Odpovědět

  • Mishka999 Mishka999(neregistrovaný)

    Mě osobně tento recept chutnal, ale nenazývala bych je "těstoviny carbonatra, do těch to má daleko. Zděsila jsem se negativních komentářů, ale dala bych tomuto receptu 2.http://www.toprecepty.cz/recept/554-testoviny-carb...

    Odpovědět

  • lucinQa lucinQa(neregistrovaná)

    :-(( zkouseli jsme to nic moc !

    Odpovědět

  • martina82 martina82

    bohuzel nespravny recept musim zklamat :no:

    Odpovědět

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo