Těstoviny Carbonara
toprecepty.cz
Suroviny
- Těstoviny (jakékoliv)
- česnek
- anglická slanina
- petrželka
- víno
- vejce (nemusí být)
- strouhaný sýr
- pepř
- šlehačka (nemusí být)
- tuk
Postup přípravy receptu
Nasekáme česnek, na kostičky rozkrájíme anglickou slaninu. Do malého množství tuku přidáme česnek a slaninu, opečeme, přidáme víno, podusíme.
V míse rozmícháme vejce a strouhaný tvrdý sýr, okořeníme pepřem a rozšleháme. Můžeme přidat i šlehačku.
Do hotové směsi přidáme uvařené uvařené těstoviny a rychle promícháme, aby se stejnoměrně obalily. Posypeme nasekanou petrželkou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Těstoviny Carbonara
-
Tady uz chybi jen kecup v hojnem mnozstvi a nema to chybu...
-
Prave jsem tento recept dovarila a i kdyz jsem si omylem vylila celou smetanu po kuch. lince, tak to byla dobrota!
-
Fantom: kdyz tak se jeho jmeno pise Pohleirch Zdenek,a chtel bych videt jaka posrana hospoda v Cesky republice je lepsi jak Imperial nebo Divinis,tak to pardon ze tam nestoji nejaka postana polevka z prasku 25,-
fakt to nechapu kdyz nemam penize tak snad nechodim po restauracim a nenadavam jinym restauracim ve ve kterym jste byla jenom jednou a i to ste se koukala pres okno z venku je z vas a z vasim kecu na bliti 
-
Betka: a este trochu masla! Proste spravna kaloricka bomba pred piatkovou party
-
Mam odkukany recept na cestoviny La Carbonara priamo od domacich zo Sicilie, kde mi tiez tvrdili, ze jedine Penne a aj prisady su trochu ine: olivovy olej, cibula na mesiaciky, kocky bocika, vela parmezanu, 3 vajicka a smotana (slahackova/na varenie). Sol a cierne korenie. Parmezan este navrch. Vinom jedine zapijat, nevarit ho!
Podavat hned po uvareni. Odporucam 
-
Bartos :před týdnem u mě byl jeden Italský kuchař a když přišla řeč na špagety ala carbonara tak se hrozně rozčiloval že se tam špagety nedávaj, prý jen penne, tak nevim co vlastně ta Italská kuchyně je
nějak se v ní ztrácim a co kuchař to mistr světa a druhý to dělaj hrozně blbě, pak přijedete na mezinárodní soutěž a v prvních 20 itala nenajdete, tak fakt nevim -
Yrenka:
Pohrdaich má co dělat sám se sebou, když se budete bavit s Italama tak pan Pohrdaich jim dělá jenom ostudu, a u něj v restauraci nic moc, 9 z 10 restauraci v Praze jsou proti té jeho luxus -
těšil jsem se na carbonara, bohužel jsem je udělal podle vašeho receptu aniž bych si přečetl příspěvky a musím říct, že to byla prohra a velké sklamání, nic horšího jsem na talíři ještě neměl
-
Jojo, tak nějak - tyhle špagety rozhodně nejsou \"italská\" kuchyně....pouze česká
Zrovna ten žloutek je tam důležitý a ne, že \"nemusí být\"...Pohlreicha na vás -
do carbonare patri jenom spagety,parmazan,zloutky,a pancetta kterou muzeme nahradit anglickou slaninou zadna zas*** smetana kazite akorat dobre jmeno italske kuchyne
melo by se to jmenovat spagety se slaninou ane spagetti alla carbonara -
Mě osobně tento recept chutnal, ale nenazývala bych je "těstoviny carbonatra, do těch to má daleko. Zděsila jsem se negativních komentářů, ale dala bych tomuto receptu 2.http://www.toprecepty.cz/recept/554-testoviny-carb...
-
zkouseli jsme to nic moc !
-
bohuzel nespravny recept musim zklamat
Přidat komentář
