Nutriční hodnoty (Dušené hovězí na cuketách)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 577 kJ / 138 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,54 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,54 g |
| Tuky | 0,65 g |
| – nasycené | 0,22 g |
| – nenasycené | 0,34 g |
| –– mononenasycené | 0,07 g |
| –– polynenasycené | 0,27 g |
| ––– omega 3 | 0,01 g |
| Vláknina | 13,49 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 131 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 24,60 g |
| – cukry | 12,62 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g hovězího zadního (nebo kližky či jiného vhodného hovězího) | Hovězí kýta | 750 g |
| 3 3 mrkve | Mrkev čerstvá | 150 g |
| 1 1 středně velká cuketa | Cuketa čerstvá | 100 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 150-200 ml 150-200 ml bílého či červeného víno (nebo vývar či voda) | Víno bílé suché | 175 ml |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 3 kuličky 3 kuličky jalovce (nemusí být) | Jalovec sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olej dle potřeby | Olej řepkový |